Martabak telur (kulit pangsit)

Fransisca Amaylia Widyatno
Fransisca Amaylia Widyatno @fransiscaamaylia_w

Meskipun lagi sibuk banget, tetep harus sempetin waktu buat me time. Kalo me time biasanya kalo ga tidur, main, ya masak hehe. Kali ini pengen masak martabak telur. Biasanya martabak mini itu kan pake kulit lumpia ya? Berhubung kali ini ga ada kulit lumpia, aku pakai kulit pangsit aja. Rasanya tetep enak kok. Kriukk... Yuk cobain!

Martabak telur (kulit pangsit)

Meskipun lagi sibuk banget, tetep harus sempetin waktu buat me time. Kalo me time biasanya kalo ga tidur, main, ya masak hehe. Kali ini pengen masak martabak telur. Biasanya martabak mini itu kan pake kulit lumpia ya? Berhubung kali ini ga ada kulit lumpia, aku pakai kulit pangsit aja. Rasanya tetep enak kok. Kriukk... Yuk cobain!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
13 buah
  1. Bahan isian
  2. 1/4 kgdaging ayam potong kecil kecil
  3. 4 butirtelur ayam
  4. 1 buahwortel parut (opsional)
  5. 2 buahdaun bawang
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaLada bubuk
  8. secukupnyaPenyedap rasa
  9. Bahan kulit
  10. Kulit pangsit (Biasanya jumlah isi beda-beda. Punyaku isi 13)
  11. Putih telur (untuk perekat kulit pangsit)
  12. Bahan menumis
  13. 2 siungbawang putih
  14. 2 sdmminyak goreng

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Campur semua bahan isian lalu kocok.

  2. 2

    Tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan bahan isian yang sudah dikocok tadi. Kalau sudah matang kira-kira seperti ini ya.

  3. 3

    Ambil sedikit demi sedikit isian tadi lalu bungkus dengan kulit pangsit seperti di gambar ini. Aku bikin kotak ya. Rekatkan dengan putih telur atau kalau pakai air matang juga bisa kok. Dioles dikit aja ya.

  4. 4

    Jadinya kayak gini deh. Abis itu goreng sampai kecoklatan.

  5. 5

    Tadaa! Udah jadi deh. Kalo martabak mini yang pakai kulit lumpia itu lebih tipis dan lembut. Kalau kulit pangsit lebih tebal dikit dan kres banget pas lagi anget angetnya. Cocok buat ide camilan anak atau ide jualan kan? Jangan lupa dicocol pakai saus ya! Selamat mencoba 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fransisca Amaylia Widyatno
Fransisca Amaylia Widyatno @fransiscaamaylia_w
pada
Mulai ada ketertarikan buat belajar masak sejak SMA. Semoga suatu saat bisa nerbitin buku resep masakan dan punya rumah makan/cafe sendiri haha amin
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa