Budín de banana sin tacc
Gaby✨ @gabitalp
Para esta receta, me basé en una que vi por internet, pero la adapté a mi gusto y necesidad.
Tenía una banana madura, por lo que quise hacer algo, antes de tener que tirarla. Y como estoy empezando a comer sin gluten, quise intentar hacer algo simple, rápido y rico.
Creo que cada uno puede adaptarla a su gusto también. Espero que la hagan y les guste...😊
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Antes que nada, precalienta el horno de mínimo a medio.
- 2
En un bowl, mezcla la harina o premezcla con los huevos.
- 3
Agrega la banana y mezcla hasta integrar.
- 4
Agrega el aceite. Mezcla.
- 5
Agrega la leche y la esencia de vainilla y mezcla para integrar todo.
- 6
Luego, agrega el polvo de hornear e integra todo nuevamente.
- 7
Enharina un molde y echa la mezcla. Podés acomodarlo con la espátula.
- 8
Déjalo en el horno a velocidad media a máxima (depende del horno) durante 20 o 30 minutos...
- 9
...yo a los 20 minutos, apagué el horno y cociné el resto con el horno caliente y apagado, ya que le faltaba apenas.
- 10
Sácalo y empezá a despegar los bordes y abajo. ¡No te quemes!
- 11
Acá tenés la opción de dejarlo enfriar un poco para sacarlo del molde (eso hice yo) o sacarlo directamente.
- 12
¡Listo! Podés servirlo así nomás o ponerle azúcar impalpable o lo que quieras arriba...
- 13
...yo lo corté en dos y dejé una parte sin azúcar para darle a mi mamá y la otra parte, le puse azúcar impalpable para mí.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gaby✨ le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16412497
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