Tahu bulat kopong

Gina Rukmi
Gina Rukmi @ginarukmi
Gresik

Tahu bulat kesukaan orang rumah. Kalo beli terus bangkrut bandarnya haha, jadilah kita bikin sendiri ya murah meriah hasilnya banyak hehe..
Jenis tahunya sesuai selera aja ya, yang biasa bukibuk konsumsi aja. Saya pakai telur ayam kampung, kalo pakai telur ayam biasa takarannya bisa 1 butir yg kecil/ setengah butir telur besar ya..
Bisa juga beri kocokan telurnya sedikit demi sedikit jangan sampai terlalu lembek nanti susah dibentuk.

#PejuangGoldenBatikApron

Tahu bulat kopong

Tahu bulat kesukaan orang rumah. Kalo beli terus bangkrut bandarnya haha, jadilah kita bikin sendiri ya murah meriah hasilnya banyak hehe..
Jenis tahunya sesuai selera aja ya, yang biasa bukibuk konsumsi aja. Saya pakai telur ayam kampung, kalo pakai telur ayam biasa takarannya bisa 1 butir yg kecil/ setengah butir telur besar ya..
Bisa juga beri kocokan telurnya sedikit demi sedikit jangan sampai terlalu lembek nanti susah dibentuk.

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahtahu jombang (besar)
  2. 1 butirtelur ayam kampung
  3. 1 sdtbaking powder
  4. 1 sdtgaram
  5. 1/2 sdtkaldu bubuk
  6. 1,5 sdmbawang putih bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Peras tahu hingga benar2 kering ya/kandungan airnya berkurang. Kemudian campur semua bahan dan aduk rata. Tekstur adonan tidak lembek ya dan gampang dipulung.

  2. 2

    Ambil 1 sdt adonan/sesuai selera ya. Kemudian bulatkan dan tata dalam wadah.

  3. 3

    Apabila ingin disimpan, setelah ditata dalam wadah alasi permukaan tahu bulat dengan plastik dan tata tahu bulat lainnya di atas plastik itu. Kemudian simpan di kulkas.

  4. 4

    Jika ingin langsung digoreng, panaskan minyak. Masukkan tahu bulat satu per satu. Jangan kebanyakan ya nanti tahu bulat akan mengembang. Aduk perlahan. Setelah mengembang tekan2 pelan dengan spatula agar kopong dalamnya.

  5. 5

    Pastikan seluruh permukaan tahu bulat keras ya,lalu angkat. Apabila permukaan belum keras nanti setelah ditiriskan akan kempes.

  6. 6

    Sajikaaaan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Gina Rukmi
Gina Rukmi @ginarukmi
pada
Gresik
Saya share resep masakan dan kue di sini buat dokumentasi saya juga kalau sewaktu2 lupa resepnya hehe. Maafkan foto yang bener2 seadanya, mau coba foto estetik ala2 tapi apa daya tidak berbakat dalam fotografi hehe.Happy cooking and baking 💗
Lebih banyak

Komentar (2)

Nida Muna Fadhilla
Nida Muna Fadhilla @nidafadhilla8
2 tahu besar itu kira2 berapa gram ya?

Resep Serupa