Tarta de atún con base de arroz (sin masa)🐠

MAMUCHA SILVIA 🌹
MAMUCHA SILVIA 🌹 @cookmamuchasilvia
Buenos Aires

Una idea práctica si te sobró arroz !! No lo tires aprovéchalo en una tarta en este caso relleno es de atún ...plato completo 👍☺️

Tarta de atún con base de arroz (sin masa)🐠

Una idea práctica si te sobró arroz !! No lo tires aprovéchalo en una tarta en este caso relleno es de atún ...plato completo 👍☺️

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Ingredientes

  1. 2 tazasArroz cocido
  2. 4huevos (2 para la masa)
  3. 50 grsqueso rallado o en hebras
  4. Sal, pimienta, a gusto
  5. 1 lataatún
  6. 1cebolla
  7. 1ají rojo chico
  8. 1zanahoria rallada
  9. 2Huevos duros
  10. 50 grsAceitunas verdes o negras

Paso a paso

  1. 1

    Vamos a mezclar el arroz cocido y frío con 2 de los huevos, y el queso, condimentos a gusto

  2. 2

    Volcar el arroz en una tartera o molde profundo, distribuir bien, teniendo en cuenta de llevar el.arroz bien a los bordes y hacer una especie de contención para el relleno, cocinar en horno fuerte hasta que esté dorado

  3. 3

    Para el relleno rehogamos la cebolla picada con el ají y la zanahoria rallada hasta que estén transparentes y luego le añadimos la lata de atún mezclamos bien, apagamos el fuego y agregamos los huevos duros picados y las aceitunas negras o verdes y por último incorporamos los dos huevos restantes para el ligue, volcar el relleno sobre la base de arroz, y cocinamos en horno fuerte hasta que esté firme. Realmente queda riquísima y es un plato completo !

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MAMUCHA SILVIA 🌹
MAMUCHA SILVIA 🌹 @cookmamuchasilvia
Buenos Aires
Me llamo Silvia SANVITI...Me apasiona cocinar..el freezer y microonda son mis mejores aliados en la cocina....me gusta las recetas sencillas y practicas... la cocina casera..la cocina de mama !! . mis abuelos fueron los responsables de que me guste tanto cocinar! cocino desde los 8 años... soy mama, esposa y artesana ...y realmente disfruto mucho compartir mi cocina con familia y amigos¡¡Aca encontrarán las recetas más prácticas para mí... las que mas hago...Las que pruebo de otros cocineros de las redes...Las de mis antiguos cuadernos de anotaciones etc y que gustan en casa¡¡Espero poder ayudarlos con ideas y espero.sus fotos !Me encontras tambien en www.instagram.com/mamuchasilvia/En este blog vas a podér conocer más de mi http://blog.cookpad.es/2017/12/conociendo-a-los-autores-mamucha-silvia.htmlpueden seguirme también en Instagram como @mamuchasilvia
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