Brócoli Gratinado 🥦🧀

Daiana Guibaudo
Daiana Guibaudo @daianaguibaudo
Zona Norte, Buenos Aires

✨ Una de las formas más ricos de comer el brócoli, y más para aprovecharlo ahora que está súper de temporada! 🫶

Brócoli Gratinado 🥦🧀

✨ Una de las formas más ricos de comer el brócoli, y más para aprovecharlo ahora que está súper de temporada! 🫶

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 300 grBrócoli hervido (1/2 cabeza)
  2. 2 dientesajo
  3. 20 grmanteca
  4. 2 cucharadas soperasharina común
  5. 3/4 tazaleche
  6. a gusto sal y pimienta
  7. 1 pizcanuez moscada
  8. a gusto queso cremoso
  9. a gusto queso rallado

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En una sartén a fuego bajo derretir la manteca y agregar la harina, mezclar hasta que se una.

  2. 2

    Colocar la leche e ir mezclando CONSTANTEMENTE hasta que se disuelva por completo la harina. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.

  3. 3

    Aparte, picar los dientes de ajo y saltear los arbolitos de brócoli. Colocarlos en una fuente de horno con trocitos de queso cremoso.

  4. 4

    Colocar la salsa blanca por encima y agregar queso rallado.

  5. 5

    Cocinar a fuego medio hasta que la preparación esté bien caliente y el queso gratinado.

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Daiana Guibaudo
Daiana Guibaudo @daianaguibaudo
Zona Norte, Buenos Aires
🇦🇷BUE - ARGProfe de inglés ✏️📚Estudiante Profesional Gastronómico en IAG 🧑‍🍳IG: delacocinalmundoAmo la cocina desde que tengo uso de memoria 😂
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