مقاس الصينية بايركس ٣٠ سم في ٢٠ سم نخلط المقادير السائلة ثم الجافة ونخلطهم سوا ونوزعهم بصينية مدهونة بزيت وندخلها الف
رن على درجة ١٨٠ من ٢٠ - ٢٥ دقيقة ، نطلعها ونشربها بالحليب المبخر وهي ساخنة ونخلط الطبقة الثانية ونوزعها على البسبوسة وندخلها الف
رن مشغل من فوق والصينية أسفل الفرن حتى تتماسك فقط بعدها نطلعها ونزينها بالقرفة حسب الرغبة ونقدمها