Piskóta szelet, zselés eperlekváros piskótaval töltve

17 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
Izabela Ráczová
Izabela Ráczová @cook_9047069

Végre újra találtam zselés piskótát eperlekvárral és fehér csokival bevonva az üzletben. Rögtön kaptam ötletet, hogyan használom fel. Íme egy finom sütemény. Ismét saját receptem.

Olvass tovább
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

60 perc
24 adag
  1. Piskótalap 2x:
  2. 5 dbtojás
  3. 1 csipet
  4. 5 ekkristálycukor
  5. 5 ekfinomliszt
  6. 1 tksütőpor
  7. krém:
  8. 900 mltej
  9. 1 csvaníliacukor
  10. 10 ekgríz
  11. 250 gvaj
  12. 70 gporcukor
  13. 4 ekeperlikőr
  14. 1 és egy fél csomag zselés piskóta
  15. 50 mlrum a mártogatáshoz
  16. 3 ekeperlekvár a kenéshez
  17. A tetejére:
  18. 220 gfehér csoki 1 ek étolaj

Elkészítés

60 perc
  1. 1

    Először elkészítem a lapokat. Tojást cukorral és sóval kihabosítom. Liszet és a sütőport hozzá szitálom, és elekverem. A 27x37 cm tepsit vizes sütőpapírral bélelem, tésztát beleöntöm, és egyenesre símítom. A sütőt 180 C melegítem ki és mint két lap sült 12 perc. majd kisütés után rácson hagyom hűlni.

  2. 2

    Elkészítem a krémet. Tejben elkeverem a grízt és a vanília cukrot, és sürő pépet főzök belőle. Majd hagyom hűlni. Addig a vajat porcukorral kihabosítom. Hozzá kanalazom a kihűlt pépet, majd együtt kihabosítom. Végül hozzáadom a eperlikőrt. A krémet 2 részre osztom.

  3. 3

    A alsó lapot megkenen forró eperlekvárral. Mikor kihűlt a lekvár, piskótákat rumban mártogatom, és sorba rakom rá a krémre. Majd a piskótára rákenem a krém másik felét, befedem a másik fehér lappal, és a hűtőbe rakom dermedni. Majd ráborítom a sütőpapírt, és lenyomatom, így hagyom a hűtőben másnapig. Másnap leöntöm csokis öntettel. Mikor meg dermed, szeletelem forró vizes késsel. Jó étvágyat kívánok.

  4. 4

    Managság már csak magunknak sütöm a házi kenyeret. A lisztet malomban vásárolom. Sokkal finomabb mint a üzleti kenyér, és tudom miből sütöttem.

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

Izabela Ráczová
Izabela Ráczová @cook_9047069
Közzétéve:
Nagyon szeretek fozni, sutni,és befozni..Isnerem a konyha titkait, oromet és a csalódásait is.Annak ellenére nagyon szeretek késziteni új receptekek, mert soha sem tudom mi lesz a vég eredmény, és hogyan fok ki nézni és izelés lesz e..
Olvass tovább

Hasonló receptek

További ajánlott receptek