خضار مع قطع لحم 🍖🥩🍗 لذيذة جدا

Oum Sirine Csttine 🇩🇿🇩🇿🇩🇿
Oum Sirine Csttine 🇩🇿🇩🇿🇩🇿 @cook_101217
قسنطينة .الجزائر

احب هذا الطبق جدا مذاق الخضار يكون رائع جدا لانها تطهى مع ماءها وماء اللحم وزيت شحم اللحم دون إضافة ماء ..انا حضرته مرتين ...مرة استعملت كمية كبيرة من اللحم ومرة كمية قليلة والمذاق نفسه....روووعة!!❤️
#لون_وصفتك_بالخضر
#جزائرية
#المطبخ_الجزايري

خضار مع قطع لحم 🍖🥩🍗 لذيذة جدا

احب هذا الطبق جدا مذاق الخضار يكون رائع جدا لانها تطهى مع ماءها وماء اللحم وزيت شحم اللحم دون إضافة ماء ..انا حضرته مرتين ...مرة استعملت كمية كبيرة من اللحم ومرة كمية قليلة والمذاق نفسه....روووعة!!❤️
#لون_وصفتك_بالخضر
#جزائرية
#المطبخ_الجزايري

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

ساعة وبضع دقائق
4 اشخاص
  1. قطعلحم دون عظم ولا شحم تقريبا
  2. 4 حباتبطاطا
  3. 2 حباتطماطم متوسطة مقشرة
  4. 4 حباتجزر متوسطة
  5. 2 حباتبصل
  6. 5او 6 فصوص ثوم
  7. ملح
  8. فلفل اسود
  9. كصبر
  10. كركم
  11. كمون
  12. ملعقة صغيرةزبدة
  13. معدنوس مقطع للتزيين

الخطوات

ساعة وبضع دقائق
  1. 1

    ننقي اللحم من الشحم..نترك قطعة صغيرة فقط ونضعه في الكوكوط

  2. 2

    ثم ننقي الخضار ونغسلها ونقطعها خشنة بعض الشيء كي تحافظ على الشكل البطاطا دوائر والجزر دوائر مائلة والبصل طوليا والثوم طوليا والطماطم بعد تقشيرها دواير ونضيفها على اللحم

  3. 3

    بعد خلط الخضار مع اللحم نضيف التوابل ونخلطهم مع الخضار

  4. 4

    نغلق الكوكوط جيدا ونضعها على النار لما تبدا الصفير نحركها بين يدينا قليلا ثم نجعل النار هادئة جدا ومرة على مرة نحرك الكوكوط

  5. 5

    بعد مرور ساعة كاملة نفتح الكوكوط ونفرغ الخضار واللحم بعناية كي تبقى الخضار محافظة على الشكل

  6. 6

    اذا كانت الخضار اكثر من اللحم نحاول وضع اللحم في وسط الطبق والخضار حوله

  7. 7

    اما اذا استعملنا الكثير من قطع اللحم سيضهر اللحم اكثر

  8. 8

    ملاحظة : مذاق الخضار يكون رائع وهو نفس المذاق سواءا كانت كمية اللحم كبيرة او قليلة

  9. 9

    شهيتكم طيبة 🍗🥩🍖🥕🧅🍅🧄🥔!

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Oum Sirine Csttine 🇩🇿🇩🇿🇩🇿
نُشرت في
قسنطينة .الجزائر
ربة بيت .أسرتي تتكون من ثلاثة أفراد ( زوجي وابنتي هم حياتي) ..أستاذة لغة فرنسية في الطور المتوسط .. أعشق الطبخ منذ طفولتي
اقرأ المزيد...

التعليقات (2)

أم إلياس🇩🇿🇩🇿
أم إلياس🇩🇿🇩🇿 @Djoumana_Asma
تسلم ايدك حبيبني والف صحة وهنا يارب

وصفات مشابهة