صدور الدجاج الباردة بصوص البصل والفلفل الاسود

معزوفة الميم
معزوفة الميم @ma3zoft_elmeem
القاهرة
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

ساعة ونصف
١٥شخص
  1. 1 كيلوصدور دجاج فيليه
  2. رشةملح وفلفل وبودرة
  3. بصل
  4. ثوم
  5. ½ كوبماء بصل
  6. ملعقة كبيرة زبادي او رايب
  7. بصلة مقطعة جوانح
  8. 8 فصوص ثوم
  9. 4 معالقسمن بلدي او زبدة

الخطوات

ساعة ونصف
  1. 1

    تغسل قطع الدجاج جيداا وتنقع في التتبيلة (ماء البصل والرايب والبهارات)لمدة ليلة كاملة

  2. 2

    تشق بالسكينة ويوضع الثوم وممكن اضافة حبيبات فلفل اسود صحيح وتربط بخيط الجزار وتلف زي اللحمة الباردة

  3. 3

    يسخن الزبدة او السمن جيداً وتنزل صدور الدجاج وتحمر على جميع الاوجه حتى تصير ذهبية اللون

  4. 4

    توضع شرايح البصل مع الدجاج وتقلب جيداا ويضاف نصف كوب ماء وتغطى وتترك حتى الاستواء
    وتوضع في طبق جانبي ونضيف للبصل ملعقة دقيق ومعلقة فلفل اسود ويقلب ونضيف نصف كوب مرقة وتترك لتغلي حتى يصبح صوص سميك

  5. 5

    تترك صدور الدجاج لتبرد وتقطع شرائح ويصب الصوص عليها ويوضع الباقي بجانبها وتقدم بجانب الارز بالشعيرية والسلطة او المكرونة وبالف هنا 🌹❤️

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
معزوفة الميم
معزوفة الميم @ma3zoft_elmeem
نُشرت في
القاهرة
هوايتي الطبخ منذ الصغر
اقرأ المزيد...

التعليقات

رولا من كوكباد
رولا من كوكباد @Rola
جميله يا روحي بجد تسلم ايدك ♥️♥️

وصفات مشابهة