Quiche de zucchini
Nelly Fabeiro @Nelita1969
Esta receta no es mía sino que traduje y modifique una que me paso una gran amiga.
Quiche de zucchini
Esta receta no es mía sino que traduje y modifique una que me paso una gran amiga.
Paso a paso
- 1
Saltear la cebolla, los ajos y el puerro finamente picados
- 2
Rebanar los zucchini y la zanahoria.
- 3
Unir a lo anterior y cocinar unos 10 minutos, cuidando que no se pegue.
Reservar - 4
Aparte, batir los huevos agregarle la leche y la crema.
Condimentar a gusto. Sumar los trozos de pan - 5
Procesar con un mixer para que quede una crema espesa.
Agregarle la verdura - 6
Disponer en una fuente cubierta con papel manteca, la mitad de la preparación
- 7
Disponer encima el queso cortado en cubitos y encima el jamón.
- 8
Cubrir con la otra mitad de la preparación de verduras y espolvorear el queso rallado
- 9
Llevar al horno, precalentado unos 30 m.
- 10
Servir acompañado con ensalada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nelly Fabeiro le encantará ver cómo quedó.
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