كعك النقاش

Melissa Rouma
Melissa Rouma @MelissaRouma

من منا لا يحب كعك النقاش البجاوي
كعك النقاش او حلوة النقاش محشية بالغرس وصفة معروفة بها و مختصة بها مدينة بجاية الجزائرية العائلات البجاوية دائما يحضروه في مناسبتهم بالاعياد بالاعراس و عندو شعبية كبيرة عندهم و نكهة خاصة كلنا نحبوه

اقرأ المزيد...
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

المكوّنات

  1. 500 غفرينة
  2. 250 غمرغرين طرية
  3. 5 ملاعق كبارزيت نباتي
  4. رشةملح
  5. رشةخميرة كيميائية
  6. 180 غسكر عادي
  7. مبشور ليمون
  8. الفانيليا
  9. ماء زهر
  10. الحشو:
  11. 250 غمن الغرس (تمر معجون)
  12. جلجلان اختياري يمكن الاستغناء عنه
  13. 3 ملاعقزيت

الخطوات

  1. 1

    نبدا نبسس العجينة نخلط اولا:
    500غ فرينة + 250غ مرغرين + 5 م ك زيت نخلطهم مليح يدخلو في الفرينة + رشة ملح و رشة خميرة كيميائية على راس المغرفة صغيرة

  2. 2

    من جهة اخرى نوزن 180غ سكر (راني كيلت بكاس ام وليد قريب يتعمر هذاك مقداره 180غ) + مبشور ليمون + لافاني نخلطهم مع السكر نضيف ماء زهر غير كمية قليلة نحرك السكر يذوب في ماء زهر و نبدا نرش به على العجينة نخلطها باصابع يدي نجمعها نخليها ترتاح نشكلها كريات احسن و نخليها ترتاح كل كرية نفتحها

  3. 3

    و نحشيها بحربوش من الغرس
    الغرس نخلطلو شوية جلجلان اختياري لي ماتحبش تصيف جلجلان مش شرط نزيدلو شوية زيت و نعجنه جيدا نشكل حرابيش رقاق نحشي بهم كل حبة نلفها عليه نشكل اساور و ننقشها بنقاش رقيق جدا لازم كي ننقش مانخليش فراغ من نقشة و نقشة او بين الخطوط المنقوشة

  4. 4
  5. 5

    نطيبهم في الفرن يتحمرووشوية من فوق و نخرجهم

  6. 6
  7. 7

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة

وصفة من

Melissa Rouma
Melissa Rouma @MelissaRouma
نُشرت في

وصفات مشابهة

وصفات ننصحك بمشاهدتها