اولا نضع في صحن الطحين والزبادي والزيت ونحركة ونضع الخميره في فنجان الماء ونحركة ونضعه على العجينة ونحركة حتى تصبح لينه وبعدها نتركها ساعة او نصف ساعة حتى تتخمر

وبعدها ندهن الصينية بالطحينة ونضع العجين فوقها وندهن اللبنه عليه ونبشر الجبن فوقه وندخله الفرن ٢٠دقيقه وبعدها نزينه بحبة البركة والعسل والف عافيه