إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع الماء والسكر على النار ونتركه يغلي حتى يصل درجة حرارة ١٢٠ م ثم نضيف باشن فروت ونتركه يغلي حتى يصل الى درجة حرارة ١٠٥ تقريبا خمسة دقائق
- 2
ونضيف الاناناس بمجرد مايغلي نرفعه من على النار
- 3
نذوّب الجيلاتين بالماء في المايكرويف ونضيفه للخليط مع المانجا ونوزعه بصينية مربعة ومبطنة بالنايلون وندخله الفريزر حتى يتجمد
- 4
طريقة عمل الموس : نخلط الصفار بالخفاق الكهربائي حتى يصبح كريمي ونغلي جانبه السكر والماء حتى يصل الى درجة حرارة ١١٨ م ونضيفها على الصفار بسلاسة ثم نضيف الجيلاتين المذوّب ثم نضيف الكريمة المخفوقة للخليط ونخلط بالسباتولا
- 5
في القالب توزع نصف كمية من الموس ثم الحشوة نقصها على نفس حجم القالب ثم باقي كمية الموس وندخله الفريزر حتى يتجمد تمامًا
- 6
بعد ان يتجمد نبخه بالبخاخ المخملي من محلات الكيك
- 7
طريقة التارت ، بالخفاق الكهربائي نخلط الزبدة والسكر حتى يصبح كريمة ، ثم نضيف الدقيق ونعجنهم ، ندخله الثلاجة ساعة ثم نفرده على ورق زبدة وندخله الفرن ونضعه حتى القالب وبالعافية عليكم
من تفاعل بإيموجي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفة من
التعليقات