Sambal Goreng Kentang

UmmiFano
UmmiFano @ulaan_uleen17

Kesukaan suami nih, biasanya jd menu wajib saat lebaran yaa 😁

Sambal Goreng Kentang

14 orang berencana membuat resep ini

Kesukaan suami nih, biasanya jd menu wajib saat lebaran yaa 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgkentang
  2. 1 ruaslengkuas
  3. 3 lembarsalam
  4. 1 batangserai
  5. 1 buahtomat (iris)
  6. Minyak utk menggoreng & menumis
  7. Garam
  8. Gula (me : gula pasir)
  9. Kaldu/penyedap rasa
  10. Bumbu Halus
  11. 4 buahcabai merah besar
  12. 5 buahcabai merah kriting
  13. 3 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. Kemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 kentang (me: dadu) lalu cuci bersih, sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak, lalu goreng kentang
    Jika sudah matang, angkat, sisihkan.

  3. 3

    Ulek semua bumbu halus (tanpa tomat), boleh ditambahkan garam sedikit saat mengulek.

  4. 4

    Panaskan minyak (sedikit aja yaa mom minyaknya), lalu tumis bumbu halus, jika sudah wangi tambahkan lengkuas, serai, salam dan irisan tomat.

  5. 5

    Jika bumbu sudah matang dan wangi, tambahkan air sedikit.

    Jika bumbu sudah mendidih masukan kentang.

  6. 6

    Sambil sesekali diaduk tambahkan gula, garam dan penyedap.
    Jangan lupa koreksi rasa moms 😉

  7. 7

    Masak hingga air surut.
    Sambal goreng kentang siap disajikan 😋

    Selamat mencoba moms 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
UmmiFano
UmmiFano @ulaan_uleen17
pada
sekedar catatan masakan ibu muda yg baru menikah...semoga catatan ini bisa membantu para momies yg sedang mencari resep karena bingung belum bisa masak atau bingung mau masak apa 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa