28. BOLU SAKURA (Bolu Karamel Kukus)

Mutt Maa
Mutt Maa @mutt_maa
🏡 Jakarta

Emng yah yg namanya kue2 jadul itu punya tempat tersendiri di hati selalu favorit hehe, mau sekalian ikutan #boluklasiktetapasik bikin bolu sakura, bolu ini lembut, wangi dan tentu enak, apa lagi buat temen ngeteh atau ngopi tambah nikmat

#BoluKlasikTetapAsik
#cookpadcommunity_jakarta
#PejuangGoldenBatikApron
#mingguke28
#bolucaramelkukus
#bolujadul
#bolusakura

28. BOLU SAKURA (Bolu Karamel Kukus)

Emng yah yg namanya kue2 jadul itu punya tempat tersendiri di hati selalu favorit hehe, mau sekalian ikutan #boluklasiktetapasik bikin bolu sakura, bolu ini lembut, wangi dan tentu enak, apa lagi buat temen ngeteh atau ngopi tambah nikmat

#BoluKlasikTetapAsik
#cookpadcommunity_jakarta
#PejuangGoldenBatikApron
#mingguke28
#bolucaramelkukus
#bolujadul
#bolusakura

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Caramel
  2. 125 grgula pasir
  3. 250 mlair matang
  4. Bahan lain
  5. 2 butirtelor
  6. 100 grgula pasir
  7. 225 grtepung protein sedang (segitigabiru)
  8. 1/4 sdtvanilli bubuk
  9. 1/2 sdtbaking powder
  10. 1/2 sdtsoda kue
  11. 75 grmargarine cairkan dahulu

Cara Membuat

  1. 1

    Buat caramel dulu : masukan gula pasir ke dalam panci, nyalakan api kecil, tunggu gula sampai mjd caramel "JANGAN DI ADUK² YA" cukup di goyang2 aja pancinya, setelah semua meleleh matikan api, masukan air sedikit2 bertahap aja jgan langsung tuang semua agar gak ciprat2 airnya, setelah air masuk semua, aduk pelan2, nyalakan api kembali masak sampai memdidih, matikan api biarkan air caramel dingin

  2. 2

    Mixer gula dan telor sampai adonan putih kental

  3. 3

    Masukan air caramel yg sudah suhu ruang,mixer sampai rata dgn speed rendah

  4. 4

    Ayak terigu,baking powder, soda kue,vanilli bubuk, masukan secara bertahap mixer sampai rata dgn speed rendah aja

  5. 5

    Masukan margarin cair, aduk dgn spatula sampai benar2 rata, gunakan metode aduk balik ya

  6. 6

    Tuang adonan ke dlm cetakan yg sudah di oles minyak goreng

  7. 7

    Kukus dgn api sedang selama 20-25 menit, sebelumnya kukusan di panasi dulu sampai uapnya banyak ya, dan tutup panci di beri kain bersih agar uap tdk menetes ke bolu

  8. 8

    Keluarkan bolu dari panci, lalu keluarkan dari cetakan, bolu sakura siap di hidangkan

  9. 9

    Empuk dan lembut enak,buat temen ngeteh / ngopi pagi2 atau sore2 sangat cocok 😀😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mutt Maa
Mutt Maa @mutt_maa
pada
🏡 Jakarta
Suka main di dapur 😁😁🌺Happy Cooking 🍲🍜 🌺Happy Baking 🍩🍰
Lebih banyak

Resep Serupa