Bécsi mákos palacsinta

pintereva
pintereva @pintereva

A Pinteresten jött elém ez a recept, és ínycsiklandónak találtam. A recept arányai jók, a végeredmény naaagyon finom!

Bécsi mákos palacsinta

A Pinteresten jött elém ez a recept, és ínycsiklandónak találtam. A recept arányai jók, a végeredmény naaagyon finom!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra
8-10 db
  1. Palacsinta :
  2. 200 gliszt
  3. 1 dbtojás
  4. 1 dbtojássárgája
  5. 1 evőkanálcukor
  6. 30 gpuha vaj
  7. 200 mltej
  8. 150 mlszódavíz
  9. Töltelék :
  10. 200 gmák
  11. 4-5 evőkanálcukor (ízlés szerint)
  12. 1 csomagvaníliás cukor
  13. 1 dbcitrom héja
  14. 2 Evőkanálmazsola
  15. 1 dbtojásfehérje
  16. 100 mltej
  17. Öntet :
  18. 200 mltejszín
  19. 1 dbtojás
  20. 2 csomagvaníliás cukor
  21. 3-4 evőkanálporcukor

Elkészítés

1 óra
  1. 1

    A palacsinta hozzávalókból tésztát keverek. Híg lesz, de 1/2 órát kell pihentetni, és akkor sűrű lesz.

  2. 2

    Előkészítem a máktölteléket. Annyi tejet adok a száraz hozzávalókhoz, hogy sűrű, kenhető masszát kapjak. A fehérjét még nem verem fel.

  3. 3

    Kisütöm a 8-10 db palacsintát.

  4. 4

    Most már felverem a tojásfehérjét csipet sóval. Belekeverem a mákmasszába, és megkenem a palacsintákat. Nem kell vastagon kenni.

  5. 5

    A feltekert töltött palacsintákat kettőbe vágom, és egymás után egy sütő tálba fektetem. A tál nincs semmivel bekenve/beszórva.

  6. 6

    Összeállítom az öntetet. Ehhez egyszerűen habosra keverem a hozzávalókat. Aztán ezt ráöntöm a palacsintákra. Most látszik, hogy akkora méretű edény optimális, hogy az öntet befedje a palacsintákat. (Az enyém 22x17 cm-es)

  7. 7

    180 C fokon előmelegített sütőben kb. 30 percig (alsó felső sütés) készre sütöm.
    Jó étvágyat hozzá!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
pintereva
pintereva @pintereva
Közzétéve:

Szöveges kommentek (2)

pintereva
pintereva @pintereva
Láttam túróval is. Azt már régebben csináltam. Az is nagyon finom! 🤗

Hasonló receptek