Bocaditos de acelga 🌱

Liz
Liz @sakuraliz

Comida favorita de mi infancia, súper fácil y rápida 😉

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Ingredientes

30 minutos
  1. 1 atadoacelga
  2. 1 tazaharina 0000
  3. 2huevos
  4. a gustoSal
  5. a gustoNuez moscada
  6. c/nAgua
  7. c/nAceite para freír

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En una olla con agua hirviendo colocar las hojas de acelga (las pencas las podemos hacer en milanesas o parte de una tarta) por 5 minutos

  2. 2

    En un bowl colocar la taza de harina y los huevos. Mezclar e ir agregando agua de a poco hasta lograr una consistencia suave

  3. 3

    Por otro lado, colamos, escurrimos y picamos las hojas de acelga. Luego las integramos a la preparación anterior, condimentamos con sal, nuez moscada y cualquier otro condimento de nuestra preferencia (yo le agregué un poquitito de cebolla en escamas)

  4. 4

    Dejamos reposar por 5 minutos y en aceite bien caliente procedemos a freír. Los vamos colocando con ayuda de una cuchara o cucharón para que queden con forma de buñuelos

  5. 5

    Cocinamos de ambos lados hasta que estén doraditos, retiramos, los colocamos sobre un papel absorbente y a disfrutar 🤩

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Escrita por

Liz
Liz @sakuraliz
Me encanta cocinar para mi familia y amigos 🥰
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