Csalamádé
Vagy vegyes vágott savanyúság
Egyszerű, De nagyszerű!
Van segítségemre egy szeletelő, és egy tasak csalamádé fűszer, tartositó.
Csalamádé
Vagy vegyes vágott savanyúság
Egyszerű, De nagyszerű!
Van segítségemre egy szeletelő, és egy tasak csalamádé fűszer, tartositó.
Elkészítés
- 1
A fent megadott hozzávalók tetszőlegesen változtathatóak.
Lehet káposztásabb, vagy hagymásabb, akár plusz erős paprika is mehet bele...Egy a lényeg Ne haladja meg az előkészített, darabolt zöldség a 2 kg-ot
- 2
A savanyúság zoldségeit, mosom, pucolom, szeletelő géppel pikk pakk össze vagdalom.
A savanyúság tartositót a tasak utasítása szerint bekeverem. es járok el.
- 3
Az előkészített zöldségre öntöm, jól elkeverem, be fedem.
24 óráig a tálban hagyom, hogy jól össze érjenek az ízek.
Közben többször meg keverem.
- 4
Üvegekbe töltöm, és megy a polcra vagy
fedeles kis vödörbe elosztom, és a hűtőbe teszem.
De lehet simán csak egy nagy műanyag dobozba, ami jól zár, és úgy be a hűtőbe.
- 5
Készítettem már így is úgy is.
Jobban szeretem csak a hűtőből elfogyasztani, mert végig roppanós marad, nem barnul meg...
Ha elfogy inkább csinálok frissen megint!
Hasonló receptek
-
Csalamádé 1. 0 Csalamádé 1. 0
Első körös csalamádé. Most sok sárgarépa került bele.
Szivbőlblog - Berni -
Csalamádé télire Andi módra Csalamádé télire Andi módra
Férjem kezdte el küldözgetni a csalamádé recepteket, a sok receptből kitaláltam azt ami nekem tetszik.
-
Vegyes káposzta savanyúság télire Vegyes káposzta savanyúság télire
Évek óta így csinálom ...pofon egyszerű a tartósító ára pedig extra olcsó
-
Családi csalamádé Családi csalamádé
Nagyon nem szerettem a csalamádét, mert sok volt benne a hagyma, vagy ecetes volt. Régebben egy újságban láttam még ezen receptet. Gondoltam egyet, kipróbálom, bejött. Arányaiban, ízvilágában igen bejött. Aki megkóstolta ,mind elkérték a receptet, azóta Ők is készítik.
-
Vödrös csalamádé Vödrös csalamádé
Gyorsan elkészíthető , és sokkal olcsóbb, jobb mint a bolti.
-
Házi csalamádé Házi csalamádé
A házilag készült csalamádé az egyik legfinomabb savanyúság, amit télen ehetünk.
-
Csalamádé télire és frissen #gluténmentes Csalamádé télire és frissen #gluténmentes
Egy fej káposztát vettem (1 kg). Ennek 3/4-ét télire készítettem el tartósítószerrel, 1/4-ét frissen, tartósítószer nélkül.A recept a télire eltett csalamádénál felhasznált hozzávalók mennyiségét tartalmazza. Pontosan 3 db befőttes üvegre elegendő. Én kézzel gyalultam le a zöldségeket, ezért kicsit hosszadalmas volt.A csalamádé alapanyagai gluténmentesek, csak a fűszerekre, tartósítókra kell figyelni.
-
Csalamádé télre Csalamádé télre
Bevált vegyesvágott savanyúság. Szomszédasszonyom receptje alapján. Ebből a mennyiségből öt nagyobb üveggel, meg egy kb 3 dl-es üveggel lett. Egy teljes napig kell állni hagyni és néha kevergetni, míg levet ereszt, de én reggel legyalultam a zöldségeket, este már üvegbe raktam. Így is elég felöntőlé képződött, a maradék levet félretettem, hátha pótolni kell.#oktober2025 Gotriánné Arany Angéla
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek