¹⁶⁵. Kue Bugis Unti Kelapa Gulpas
Jumat, 16 September 2022💦 cemilan yg ku sukaaa😍 karna rasanya yg khas dan bikin nagih😋 pas manisnya dan tekstur kulitnya juga enyak, gak alot... markicobbb
NB. (Tentang sie unti yaa)
👉🏻 Untuk untinya temen² bisa cari kelapa yg tdk tua juga tdk muda bgt yaa, dan ukurannya yg sedang (condong ke gede) kalo mau menyesuaikan dengan jumlah kulitnya, yaa mungkin kurleb 400-450 gr kalo sudah di parut. Disini q kelapanya terlalu guede jdi lebihannya 11 pcs unti😄
👉🏻 Kalo kelapanya 400 gr, gulanya bisa 300 gr dulu untuk awal. Bila kurang manis bisa di tambahkan lagi. Karna kan gula sekarang beranekaragam yaa, ada yg udah di kasih banyak tpi belum manis, ada yg di kasih sedikit tpi udah manis. Jadiii di sesuaikan saja yaa.
👉🏻 Dan airnya cukup 100 ml aja kalo kelapanya 400 gr👌🏻
👉🏻 Maaf foto bugis di atas dan tutorial melipat kue bugisnya aku ambil dri youtube punya Bersamastfyani🙏🏻 selain dua itu, asli foto sya pribadi smuanya🙏🏻 karna keburu² di ambil kuenya jadinya gak sempet cekrek², kesempatan lain kalo bikin lagi insyaallah saya ganti fotonya dgn haskar sya pribadi🙏🏻
☆
#Week33
#MingguKe33
#PejuangGoldenBatikApron
¹⁶⁵. Kue Bugis Unti Kelapa Gulpas
Jumat, 16 September 2022💦 cemilan yg ku sukaaa😍 karna rasanya yg khas dan bikin nagih😋 pas manisnya dan tekstur kulitnya juga enyak, gak alot... markicobbb
NB. (Tentang sie unti yaa)
👉🏻 Untuk untinya temen² bisa cari kelapa yg tdk tua juga tdk muda bgt yaa, dan ukurannya yg sedang (condong ke gede) kalo mau menyesuaikan dengan jumlah kulitnya, yaa mungkin kurleb 400-450 gr kalo sudah di parut. Disini q kelapanya terlalu guede jdi lebihannya 11 pcs unti😄
👉🏻 Kalo kelapanya 400 gr, gulanya bisa 300 gr dulu untuk awal. Bila kurang manis bisa di tambahkan lagi. Karna kan gula sekarang beranekaragam yaa, ada yg udah di kasih banyak tpi belum manis, ada yg di kasih sedikit tpi udah manis. Jadiii di sesuaikan saja yaa.
👉🏻 Dan airnya cukup 100 ml aja kalo kelapanya 400 gr👌🏻
👉🏻 Maaf foto bugis di atas dan tutorial melipat kue bugisnya aku ambil dri youtube punya Bersamastfyani🙏🏻 selain dua itu, asli foto sya pribadi smuanya🙏🏻 karna keburu² di ambil kuenya jadinya gak sempet cekrek², kesempatan lain kalo bikin lagi insyaallah saya ganti fotonya dgn haskar sya pribadi🙏🏻
☆
#Week33
#MingguKe33
#PejuangGoldenBatikApron
Cara Membuat
- 1
♧ Masukkan air, gulpas, vanili, garam dan daun pandan dalam pan, aduk² sampai mendidih.
♧ Masukkan kepala, aduk terus hingga mengering (sudah tdk berarir dan unti bisa di bentuk), tunggu hingga dingin.
♧ Timbang 20 gr, tata dalam wadah dan masukkan kulkas, di suhu ruang tahan seh sehari semalem tpi q cari amannya aja karna banyak semut😁Nb. Kalo ini q gak bisa bikin dadakan ya karna prosesnya yg agak lama jdi lebih enak agak santai bikinnya😄 selera masing² yaa
- 2
♧ Siapkan bahan kering (bahan kulit) dalam wadah, aduk rata.
♧ Tuang kara, beri air sedikit² sampai adonan bisa di bentuk, terakhir masukkan minyak. Adonan tdk keras juga tdk empuk bgt yaa
♧ Timbang 25 gr
- 3
♧ Beri isian unti, bulatkan dan tata dalam cetakan apem yg sudah di oles minyak.
♧ Kukus 15 menit, angkat dan tuang dalam wadah yg sudah di oles minyak, tunggu hangat.
♧ Setelah di kukus, adonan bugis mengembang yaa... jdi unti 20 gr & kulit 25 gr adalah ukuran yg standar menurutku.
- 4
♧ Gunting daun berbentuk bulat atau bebas yg penting di rapihkan bagian ujung²nya.
♧ Bungkus dengan daun yg sudah bersih dan lemas. (Tutorial melipatnya q ambil dri youtube yaa)🙏🏻Nb. Daun wajib lemas karna kalo masih seger bisa robek... bisa di diamkan seharian atau di jemur sebentar ataupun di panaskan di atas kompor (ini yg express kalo mau langsung di pake daunnya😂)
- 5
Pertama ngambil 1 biji, terus dan terusss sampai 5 baru berhenti🤦🏻♀️😄 selamat mencoba🤗
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Kue Bugis Unti Kelapa Kue Bugis Unti Kelapa
Kue ini mengingatkan kepada alm. nenek sayaBeliau suka dengan kue ini,Dulu pas pertama kali buat ini sekitar tahun 2015 beliau bilang hasilnya enak hanya kurang besar ukurannya, hehe(Pernah saya post di cookpad dengan judul : Resep Kue Bugis Vla Santan)https://cookpad.wasmer.app/id/resep/315680-kue-bugis-vla-santan?ref=you_tab_my_recipesSekarang tentu hasilnya jauh lebih baik dari pertama kali buat, ukuran dan penampilan kue nya sudah upgradeResep unti kelapa kali ini juga menurut saya lebih enak. heheOh iya ini resep unti kelapanya hasilnya ternyata banyak dan bisa untuk 2x resep kulit ya.
-
Kue Bugis Unti Kelapa Kue Bugis Unti Kelapa
Kue Bugis...kue yg selalu ada disetiap acara2 hari besar...Buatnya mudah dan simpel bangetBahanya pun mudah di dapat
-
¹⁷⁷. Kue Bugis Isi Unti Kelapa Gula merah ¹⁷⁷. Kue Bugis Isi Unti Kelapa Gula merah
Jumat, 9 Desember '22🌱 bosennya tiada akhirrrr😋 pokoe suka sama kue ini apalagi kalo bikin sendiri, bisa habis banyaakkk😄♧#Week45#MingguKe45#PejuangGoldenBatikApron
-
26. Kue Mendut / Bugis / Koci Isi Unti Kelapa 26. Kue Mendut / Bugis / Koci Isi Unti Kelapa
Hari ini jatahnya ngirim jajanan dan kopi bagi warga yg bertugas ronda. Kata bapak tiap hari rata2 kirimanya gorengan. Kepikiran deh bikin yg beda. Cek tepung ketan masih ada. Tadinya mau bikin gandos, tpi sama bapak gak boleh kasian yg udah sepuh gak kuat ngunyah hihi... Ya sudah saya ajukan menu mendut dan bapak setuju.. Cuss deh beli bahan yg belum ready...
-
Kue Bugis Ubi Oren isi unti Kelapa Kue Bugis Ubi Oren isi unti Kelapa
Bismillah...masih suka buat kue Bugis enak banget ubi Oren ini yg membuat tekstur kue lembut meski dingin meski sampai besoknya dicoba Bun masyaa Allah enak banget
-
Unti kelapa (isian dadar gulung, kue bugis) Unti kelapa (isian dadar gulung, kue bugis)
Unti kelapa bisa dijadikan isian dadar gulung atau kue bugis. Rasanya pas gak kemanisan. Wajib recook yaa 😋#dadargulungsimpel#isiandadargulung#CookpadCommunity_Jakarta
-
Kue bugis/lepat ketan isi unti kelapa enak dan mudah Kue bugis/lepat ketan isi unti kelapa enak dan mudah
Tiap daerah mempunyai nama tersendiri utk kue ini tp secara nasional dikenal kue bugis.tapi kalau dikampung saya namanya lepat beluo.kue ini adalah kue wajib utk setiap acara ntah syukuran,nikahan,acara besar maupun kecil selalu ada.kalau dikampung saya ukt bikin adonanya pakai air kapur sirih dan utk minyak oles daunya supaya jgn lengket itu dibikinkan minyak kelapa jadi wangi.sedangkan utk daun pembungkusnya pakai daun pisang yg muda jadi gampang dibentuk.tapi karena disini adanya daun pisang yg tua terpaksa saya pake daun itu dan utk minyaknyapun saya pake minyak goreng. Sedangkan utk utk.mengadon adonannya saya pake santan sedikit aja dan rasanya legit dan enakk..Kali ini bikinnya pake tepung ketan hitam.Note:utk mengukus kue bugis supaya daunnya tetap bagus pas baru mau ngukus pancinya jangan ditutup dulu tunggu sampai airnya mendidih.setelah mendidih baru tutup
-
Kue Bugis Unti keLapa #manisnikmat 👍👍 Kue Bugis Unti keLapa #manisnikmat 👍👍
Ini kue gk pernah ketinggalan kalo ada acara tertentu drmh ku.. pasti selalu ada.. 👍
-
Unti Kelapa (Isian roti, pao, kue bugis, dll) Unti Kelapa (Isian roti, pao, kue bugis, dll)
92. 06.06.2019 ✅Assalamualaikum..Selamat malam cookpaders...Selamat Hari Lebaran semua..Minal aidin walfaidzin 🙏Hari ini setor resep yg simple, bahan isian untuk roti atau pao yaitu unti kelapa. Saya bikin 2 versi, yg pertama pakai gula pasir & yg kedua pakai gula merah. Tp Saya bikin yg pakai gula pasir dulu..Unti kelapa ini rencananya mau bikin pao & roti. Semoga berkenan 😊#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #mingguke22 #cookingwithAnissa #cookpadcommunity_Medan #SiapLebaran
-
84. Inti Kelapa a.k.a Unti utk Isian Kue Kipo, Mendut, Onde 84. Inti Kelapa a.k.a Unti utk Isian Kue Kipo, Mendut, Onde
Kamis, 11 April 2019Sebenarnya ini saya buat pas buat kue Kipo kemarin. 😁 Biar gak kelupaan dan biar gampang cari resepnya kalo lupa, makanya saya simpan di sini. (Cookpad).Happy cooking... 🤗😊#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#mingguke14#week14#intikelapa#untikelopo#berburucelemekemas#homemadeisbetter#cookpadcommunity#cookpadcommunity_Kaltim#cookpadcommunity_Balikpapan#cookpadcommunity_TanahGrogot#alaDapurMarin#by_DapurMarin#resepMarin#cookinggalery#galerycooking#cookingwithhearteatingwithlove
-
Kue Bugis unti Kue Bugis unti
Kue jadul yang pasti nya enak, dengan tekstur yang kenyal, manis dan gurih
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar