Кекси зі згущеним молоком

Мария Верба
Мария Верба @cook_35806787

Ці кекси люблять всі, як діти, так і дорослі. Єдиний їх мінус - вони дуже швидко з'їдаються.) Тому я завжди роблю подвійну порцію.

Кекси зі згущеним молоком

Ці кекси люблять всі, як діти, так і дорослі. Єдиний їх мінус - вони дуже швидко з'їдаються.) Тому я завжди роблю подвійну порцію.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

24-26 шт.
  1. 2яйця
  2. 3/4 ст.цукру
  3. 100 грозтопленого вершкового масла
  4. 3 ст. л.сметани або майонезу
  5. 1 ч. л.соди погашена оцтом
  6. 1,5 ст.борошна
  7. за смакомварене згущене молоко

Інструкція з приготування

  1. 1

    Перемішуємо яйця з цукром. Я це роблю міксером, але можна і просто ручним вінчиком.

  2. 2

    Додаємо сметану чи майонез. Я використовую те, що є в наявності. Зі сметаною вони виходять більш ніжні на смак. А майонез додає свій відтінок смаку. На цей раз у мене сметана.

  3. 3

    Розтоплюємо масло. Нехай хвилинку охолоне і можна поступово додавати до тіста. Також йде погашена сода.

  4. 4

    А тепер прийшов час борошна. Завжди просіюю його через сито.

  5. 5

    Тісто має вийти густішим, ніж на млинці.

  6. 6

    Формочки мають бути заповнені на половину, адже тісто підніметься.

  7. 7

    Також кладемо начинку. Зазвичай я роблю з вареним згущеним молоком або з консервованими вишнями. Та кекси можуть бути з будь-якою начинкою, тут є де розгулятись уяві.

  8. 8

    Ну, а тепер головний етап. Ставимо в духовку на 13-15 хвилин на 180 градусів. Орієнтуйтесь по своїй духовці.

  9. 9

    Я кладу багато начинки, тому деякі кекси в мене закривають її, а деякі ні.
    Смачного!

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Мария Верба
Мария Верба @cook_35806787

Коментарі (5)

Схожі рецепти