ได้ส้มโอมาจากสวนที่แม่กลอง​ เลยต้องนำมาแปรรูปซักหน่อย​ ในตู้เย็นมีน้ำปู​ พอดี​ ภูมิปัญญาชาวบ้านจากท้องถิ่นภาคเหนือนะเจ้า​ #ครัวผจญภัย

#5000มื้อให้น้อง #ครัวผจญภัย เมนูนี้น้าสาวที่เป็นคนพะเยาสอนทำค่าาา เพิ่งเคยทาน มีความตื่นเต้นในส่วนผสมที่แปลกใหม่ วิธีทำก็ง่ายมากๆ โดยคนเหนือแต๊ๆ เจ้าา

เมนูนี้ต้องรับประทานกับข้าวเหนียว ทำเสร็จภายใน 20 นาที ง่ายๆ ได้อารมณ์เหมือนอยู่เชียงฮาย😁 #ไอเดียช่วยเพื่อน #ตั้งเป้าเราทำได้

ปูอ่อง หรือ อ่องปู เป็นเมนูที่อร่อย หอม มัน เค็มปะแหล้ม ๆ เป็นอาหารพื้นบ้าน ดั้งเดิมของทางภาคเหนือส่วนมากที่ขายกันตามตลาด บางสูตรจะใส่ไข่ ใส่แป้ง ต้นหอมลงไป มันปูแค่เล็กน้อย ไม่อร่อยครับผม

👉เมนูนี้เป็นอาหารเหนือที่ทำง่ายมากๆ ขั้นตอนไม่ยุ่งยากเลย จานนี้น้ำปูมาแบบเน้นๆ ใครที่ไม่ชอบจะไม่ใส่ก็ได้นะคะ ใส่แต่น้ำปลาร้าก็จะอร่อยไปอีกแบบ แต่ส่วนตัวแล้วขาดน้ำปูไม่ได้เลย 😁😁 *ทานกับผักเครื่องเคียงแนวสมุนไพร อร่อยและมีประโยชน์ **สำหรับคนที่เป็นโรคเก๊าอาจทำให้ปวดข้อปวดเข่า 😂😂 ลองทำกันดูนะคะ

อาหารภาคเหนือแต่ไม่ใช่คนเหนือนะคะ พี่สาวที่นับถือให้น้ำปูมา (พี่จุไรรัตน์ ทาธิวัน) บอกวิธีปรุงมาพร้อมและเข้าไปหาข้อมูลอีกนิดหน่อย ก็เลยมีเมนูอร่อยมาแชร์บอกกันค่ะ

แกงหน่อไม้ใส่น้ำปูแบบภาคเหนือ แบบบ้านๆ 🥰

ยำหน้อไม้ใส่น้ำปูเป็นอาหารเหนือ เป็นอาหารที่คนเหนือทำเป็นกันทุกบ้าน

เคยรับประทานสมัยยังละอ่อน ไม่รู้บ้านอื่นปรุงแบบนี้หรือเปล่า ดัดแปลงจากน้ำพริกหนุ่มซื้อมาจากตลาด ขี้เกียจจะทำเอง😅 #ไอเดียช่วยเพื่อน #ตั้งเป้าเราทำได้

ยำหน่อไม้ ( สูตรภาคเหนือ ) ก็คล้าย ๆ กับ ซุปหน่อไม้ของภาคอีสานครับผม แตกต่างกันตรงที่วิธีการทำ เครื่องปรุง เครื่องเคียงครับผม