Bahan-bahan

  1. 1/4 kgayam
  2. Minyak goreng
  3. Bumbu marinasi:
  4. 2 siungbawang putih
  5. secukupnyaGaram
  6. 2 sdtbumbu marinasi ayam
  7. Bahan pencelup:
  8. 500 mlair es
  9. 1/2 sdtsoda kue
  10. Bahan Tepung :
  11. 250 grtepung terigu
  12. 1 sdmmaizena
  13. 1 sdtkaldu bubuk
  14. 1/4 sdtsoda kue

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam menjadi 4 bagian. Lumuri dengan bahan marinasi

  2. 2

    Pencelup : tuang 500 ml air es tambahkan 1/2 sdt soda kue

  3. 3

    Aduk bahan tepung hingga rata

  4. 4

    Pertama gulingkan ayam dalam tepung kemudian celup air es tiriskan baluri tepung kembali sambil ditekan dan diaduk"celup sekali lagi dalam air terakhir masukkan tepung aduk hingga berbulir" dan keriting

  5. 5

    Goreng dalam minyak yg sudah panas dengan api sedang cenderung kecil.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Evi Wijayanti
Evi Wijayanti @eviecookingchannel
pada
Malang
Saya ibu rumah tangga yg suka masak dan bikin kue buat keluarga. Yg mau liat tutorial memasak ala sy bisa cek d youtube Evi cooking channel
Lebih banyak

Komentar (14)

Novera Sholehatun
Novera Sholehatun @novera_sholehatun
Halo mba evi..
Garamnya pake seberapa banyak ya? Sy bingung dg 'secukupnya' itu brp, takut keasinan.. hehe

Resep Serupa