চিংড়ি মাছ পরিষ্কার করে নুন হলুদ মাখিয়ে নিন।কড়াইয়ে তেল গরম করে চিংড়ি মাছ ভেজে তুলুন

এবার আলু কচু নুন হলুদ দিয়ে ভালো করে ভেজে তুলুন।তেজপাতা জিরে ফোড়ন দিয়ে আদা রসুন বাটা দিয়ে দিন

পেঁয়াজ কুচি দিয়ে নুন হলুদ মিশিয়ে ভালো করে ভাজুন।এবার ধনে জিরের গুঁড়ো লঙ্কার গুঁড়ো ও টমেটো পিউরি দিন

আলু কচু চিংড়ি মাছ মিশিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন।প্রয়োজন মতো জল দিয়ে ফুটতে দিন।সিদ্ধ হয়ে গেলে নামিয়ে নিতে হবে