براج جزائري تقليدي🇩🇿😍❤️

Cuisine Lgharb
Cuisine Lgharb @medsima
شارك

المكوّنات

  1. 3 كيلاتسميد
  2. كيلة ونصف فرينة
  3. كيلة زبدة ذائبة وباردة
  4. ½ كيلةزيت
  5. القليل من ملح
  6. كيلة حليب
  7. الحشو:
  8. غرس منقي
  9. ملعقة زبدة
  10. رشة قرفة
  11. نلمو بماء الزهر

الخطوات

  1. 1

    نمزج السميد مع الفرينة جيدا ثم نضيف الزبدة الذائبة والزيت ونخلطهم بالأصابع فقط حتى يمتص السميد تلك الدهون، نضيف الملح ونلم العجينة بالحليب تدريجيا حتى تصبح طرية، نقسمها على 2

  2. 2

    نحضر الحشو لي هو الغرس نعجنو مليح مع الزبدة والقرفة ونلمو بماء الزهر حتى تصبح العجينة طرية مثل الأولى

  3. 3

    نبسط العجينة الأولى ثم نبسط عجينة الغرس ونضعها فوق الأولى، ثم العجينة الثانية ونغطي بها طبقة الغرس ونقسمها بالموس أو بالمول الخاص بتقطيع البراج، نسخن المقلاة ونبدأ بطهوها على الجهتين حتى تأخذ اللون الذهبي 😍

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Cuisine Lgharb
نُشرت في
الطبخ هواية تريح النفس ❤️
اقرأ المزيد...

التعليقات (6)

Tina Kitchen Wow
Tina Kitchen Wow @tina1811kitchen
الاكل الجزائري الجميل ❤️❤️❤️

وصفات مشابهة