15. Martabak Mini

Christina Sari
Christina Sari @cook_25685145
Tanjungpinang, Kepulauan Riau

Awalnya iseng bikin martabak hanya untuk cemilan dan bekal anak, ternyata temen2 sekolahnya pada nyicip.
Dan disitulah awal mulanya jualan martabak mini.

15. Martabak Mini

Awalnya iseng bikin martabak hanya untuk cemilan dan bekal anak, ternyata temen2 sekolahnya pada nyicip.
Dan disitulah awal mulanya jualan martabak mini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 menit
4 porsi
  1. 250 grtepung segitiga
  2. 50 grgula
  3. 350 mlair / susu
  4. 1/4 sdtsoda kue
  5. sejumputgaram
  6. 1 butirtelur (me : skip)
  7. Margarin utk olesan
  8. Toppin :
  9. Keju parut
  10. Unti kelapa
  11. Kacang cincang
  12. Mesis
  13. Pisang

Cara Membuat

2 menit
  1. 1

    Tuang ke dalam baskom/mangkok tepung terigu, garam, gula, air (sy pakai airnya 300ml dulu)

  2. 2

    Kocok dengan garpu/wish hingga adonan halus tak bergerindil lg tepungnya.

  3. 3

    Setelah itu masukkan telur, aduk rata.

  4. 4

    Tutup dengan kain, biarkan sejam atau lebih.

  5. 5

    Setelah sejam, panaskan cetakan.

  6. 6

    Sambil menunggu cetakan panas, larutkan soda kue dgn sisa air tadi (50ml) aduk rata lalu tuang ke dalam adonan tepung.

  7. 7

    Aduk-aduk hingga cairan soda kue menyatu dengan adonan tepung.

  8. 8

    Adonan siap di cetak. Tuang 1 sendok sayur ke dlm cetakan.

  9. 9

    Biarkan sampai berlubang, lalu tutup cetakan. Biarkan sampai kecoklatan/matang.

  10. 10

    Angkat martabak, oles dengan margarin lalu beri topping sesuai selera.

  11. 11

    Sy pakai cetakan hak*asim* yg lubang 7
    ** ambil sedikit air, teteskan ke cetakan
    ** jika air tsb langsung cess habis, loyang udah panas

  12. 12

    Angkat martabak, oles dengan margarin lalu beri topping sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Christina Sari
Christina Sari @cook_25685145
pada
Tanjungpinang, Kepulauan Riau
Baking itu soal ketepatan takaran. Cooking itu ketepatan rasa🤗
Lebih banyak

Resep Serupa