17. Nona Manis

Christina Sari
Christina Sari @cook_25685145
Tanjungpinang, Kepulauan Riau

Yg selalu best seller nih di bakulan.
Si ijo yg manis😊

17. Nona Manis

6 orang berencana membuat resep ini

Yg selalu best seller nih di bakulan.
Si ijo yg manis😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan 1 :
  2. 280 grtepung terigu
  3. 500 mlsantan cair
  4. 200 grgula
  5. 1 butirtelur
  6. secukupnyaPewarna hijau
  7. Bahan 2 :
  8. 500 mlsantan cair
  9. 60 grmaizena
  10. 60 grgula
  11. Bahan 3 (vla)
  12. 450 mlsantan kental
  13. 45 grmaizena
  14. 45 grgula
  15. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan 2 : Campur bahan 2 jadi 1. Masak dengan api kecil. Masak hingga kental dan meletup-meletup. Matikan api.

  2. 2

    Bahan 1 : Campur jadi 1 semua bahan. Aduk menggunakan wish/mixer hingga adonan halus dan tidak bergerindil. Tuang adonan 1 yg sudah mengental tadi. Aduk hingga tercampur rata.

  3. 3

    Bahan 3 (vla) : Campurkan semua bahan. Masak dengan api kecil. Masak hingga agak mengental, matikan api. Aduk rata. Masukkan ke dalam piping bag. Jangan sampai adonan terlalu kental, akan susah disemprotkan ke adonan hijau.

  4. 4

    Oles cetakan kue talam (me : uk 5cm) dengan sedikit minyak goreng. tuang adonan hijau ke dalam cetakan hingga seberat 30gr (timbang bersama cetakan) lalu semprotkan adonan vla ke tengah2 adonan hijau. lakukan hingga habis.

  5. 5

    Panaskan kukusan. susun cetakan kue talam ke dalam kukusan. kukus selama 15 menit.

  6. 6

    Dinginkan kue, dengan di kipas-kipas atau letak di dalam nampan yg berisi sedikit air. Kue nona manis siap dikeluarkan dr cetakan dan siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Christina Sari
Christina Sari @cook_25685145
pada
Tanjungpinang, Kepulauan Riau
Baking itu soal ketepatan takaran. Cooking itu ketepatan rasa🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa