Unti Kelapa
Unti kelapa merupakan isian dari kue tradisional seperti kipo, taluh penyu, roko-roko, pepare, putri mandi,kue bugis,abug, kue ku serta dadar gulung. Pembuatan unti saat ini untuk dadar gulung. Unti sendiri di daerah bali utara punya makna dengan penuh sukacita dan harmonis kumpul bersama keluarga " kumpul pekedek pekenyung kenyem manis" = kumpul keluarga penuh ceria semua keluarga senyum manis semanis gula didalam unti. Hampir sebagian besar kue-kue dibuleleng bali menggunakan unti dan juga sereret gula ( ditabur kinca gula ) dengan kelapa. Karena dibali lebih banyak yang produksi gula merah sedang gulang pasir tidak ada produksi tentunya bahan gula menggunakan gula merah.
Ini resep saya pakai resep ibu @IsnawatiSukendar untuk nantinya bahan isian dadar gulung.
Cooksnap : isnawatu Sukendar
#Bakerpad_JajananTradisional
#JajananPasarNusantara
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bali
#Cookpad_Id
#CookpadIndonesia
#Sangrai
#KueTradisional
#JajananPasar
#JajananTradisional
#KueBasah
Unti Kelapa
Unti kelapa merupakan isian dari kue tradisional seperti kipo, taluh penyu, roko-roko, pepare, putri mandi,kue bugis,abug, kue ku serta dadar gulung. Pembuatan unti saat ini untuk dadar gulung. Unti sendiri di daerah bali utara punya makna dengan penuh sukacita dan harmonis kumpul bersama keluarga " kumpul pekedek pekenyung kenyem manis" = kumpul keluarga penuh ceria semua keluarga senyum manis semanis gula didalam unti. Hampir sebagian besar kue-kue dibuleleng bali menggunakan unti dan juga sereret gula ( ditabur kinca gula ) dengan kelapa. Karena dibali lebih banyak yang produksi gula merah sedang gulang pasir tidak ada produksi tentunya bahan gula menggunakan gula merah.
Ini resep saya pakai resep ibu @IsnawatiSukendar untuk nantinya bahan isian dadar gulung.
Cooksnap : isnawatu Sukendar
#Bakerpad_JajananTradisional
#JajananPasarNusantara
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bali
#Cookpad_Id
#CookpadIndonesia
#Sangrai
#KueTradisional
#JajananPasar
#JajananTradisional
#KueBasah
Cara Membuat
- 1
Sangrai kelapa dan daun pandan selama 5 menit dengan api kecil
- 2
Masukkan gula merah, gula pasir dan air aduk rata dengan api kecil.
- 3
Masak hingga tercampur merata dengan api kecil. Matikan api. Masukkan garam aduk rata.
- 4
Angkat diamkan hingga dingin suhu ruang ambil wadah tertutup. Tutup rapat. Bisa ditaruh dikulkas hingga mau memakainya. Selamat mencoba salam koki dapur rumahan. 👩🍳
Resep Serupa
-
Unti Kelapa Unti Kelapa
Bismillah..share resep Unti Kelapa nya dulu,Dadar gulung nya menyusul..mau photo cantik dulu dia..😁Unti Kelaparasa nya manis legitcocok untuk isian dadar gulung,bugis dllSource : bu @IsnawatiSukendar#GoldenApronChallenge #GoldenBatikApron#PejuangGoldenBatikApron #CookpadBakingCommunity #Bakerpad
-
-
Unti Kelapa Unti Kelapa
Unti Kelapa adalah Salah satu isian yang identik dengan makanan tradisional. Unti Kelapa menggunakan Kelapa Yang cenderung muda, tidak terlalu tua, dimasak dengan campuran gula merah atau gula aren sampai mengering.Rasanya manis Dan legit. biasanya digunakan untuk isian bakpao, dadar gulung, kue Bugis dan kue kue tradisional lainnya.#cookpad_id #cookpadcommunity_kaltim
-
Unti Kelapa Unti Kelapa
Unti kelapa atau biasa juga disebut dengan enten-enten, adalah campuran kelapa muda parut dengan gula jawa yang dimasak hingga kering. Rasanya manis dan ada rasa gurih dari kelapa parutnya.Unti kelapa ini biasa digunakan untuk isian jajanan tradisional, seperti dadar gulung ataupun mendut. Seperti saya kali ini bikin unti untuk isian dadar gulung pakai resepnya om Will.Untuk teknik memasaknya sedikit berbeda dengan yang biasa saya buat. Yang sekarang, kelapa parutnya disangrai dulu baru dicampur dengan air gula jawanya. Wangi, gurih, legit, dan manisnya pas 👌.Source: @williamwongso_id#KumalaCookpadChallenge#PejuangGoldenBatikApron#Minggu12#KopiJos#KopiJosRamadan#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Unti Kelapa Unti Kelapa
Sudah lama nyimpen resep unti kelapa bunda @IsnawatiSukendar , saya buatnya waktu eksekusi dadar gulung tempo hari dan hari ini baru sempat nulis resep...Unti kelapa tidak hanya untuk isian dadar gulung aja, tapi bisa buat isian aneka jajanan misal : bakpao, kicak, wadai untuk dan lain lain...Yuuks bunda bebikinan unti kelapa supaya ketika diperlukan sudah ready...#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunityIndonesia
-
Unti Kelapa Unti Kelapa
Unti kelapa bisa digunakan utk isian dadar gulung, abon, bahkan roti manis pun bs menggunakan isian unti kelapa. Kebetulan yg dirumah gula jawanya kurang coklat jd warnanya pucet😁Resep asli masih resepnya bu @IsnawatiSukendar. Hanya saja sy menggunakan kelapa yg ada dirumah saja.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Yogyakarta#Kopijos#SelaluIstimewa
-
Unti Kelapa Unti Kelapa
Unti kelapa ternyata bisa buat bahan isian macam2 ya.. isian dadar gulung, kue bugis, atau kue tradional lainnya. Sekarang olah dulu ah mumpung punya stok kelapa parut. saya pakai gulanya full gula aren dan gula semut ya .. makin legit dan enak menurutku tapi legitnya ga terlalu manis seperti gula pasir.aromanya enak perpaduan antara kelapa, daun pandan dan gula aren. suka deh ..#CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron3 #Resepclarissa'skitchen_week44 #untikelapasource : Baking Ketje (Thea Priestia)
-
Unti Kelapa Unti Kelapa
Bismillah.Unti kelapa adalah campuran kelapa parut dengan gula merah dan sedikit garam, kadang-kadang ditambah daun pandan untuk aroma. Isian ini memiliki tekstur agak lengket dan manis gurih, cocok untuk berbagai kue tradisional seperti dadar gulung, kue bugis, nagasari, dan ombus-ombus.
-
Unti Kelapa Unti Kelapa
Hasil cooksnap resepnya mba @desmawatikuretangin , buat unti kelapa untuk isian dadar gulung atau aneka kue lainnya.#PejuangGoldenBatikApron
-
Unti Kelapa Unti Kelapa
Buat yang suka kue2 tradisional, pasti suka juga dengan isian unti kelapa ini. Kue klepon, dadar gulung, kue thok dan kue bugis sering memakai isian dari unti ini.Kunci rasa enak unti ini adalah dari pemakaian gula merah. Pakai gula merah kualitas bagus. Biasa aku pakai gula merah dari kebumen, kulonprogo atau purbalingga yg terkenal enak dan kualitasnya super.Pilih warna agak gelap agar unti terlihat lebih cantik. Kebetulan stok di rumah gula merahnya agak pucat. Ya sudahlahh ....yang penting enak 😄😋Jika menginginkan unti berwarna putih ganti gula merah dengan gula pasir. Kurangi takaran sebesar 10-15% agar unti tidak terlalu manis.#GenerasiAprontis#cookpad_id#cookpadcommunity_id#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang#dewiciouz_jajantradisional
-
Unti Kelapa Unti Kelapa
Kali ini aku buat unti kelapa gula merah untuk isian Dadar Gulung/Panekuk. Setor resep di hari Ibu & ultah Cookpad Community Bali ke-3.Source: IG @alpa_kinanti#GenerasiAprontis#BALONChallenge#SuratUntukIbu#CookpadCommunity_Bali#CPBali_SayangIbu#CPBali_Ultahke3
-
Unti Kelapa Unti Kelapa
Sudah lama ingin bikin unti kelapa buat stock isian. Baru kemarin Jumat bisa terlaksana. Saya recook resep mbak A.S. Unti kelapanya enak, manisnya pas, saya pakai full gula kelapa.Saya suka kue koe isi unti kelapa atau dadar gulung isi unti kelapaSekarang unti kelapa dipakai untuk isian roti, klepon dan cake juga.#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)