Bocadito de naranja y albahaca (en airfryer)

Arianne
Arianne @Arianne
Esquinita verde de la Península Ibérica, llamada A Coruña

El otro día estuve en una tienda de música, de la cual no diré el nombre (por publicidad y, sobre todo, porque desde pequeña siempre me ha resultado muy difícil de pronunciar), con la firme intención de deleitarme un poco más en mi faceta de degustar obras maestras de la música del siglo pasado.
Lamentablemente, como siempre que me paso por esa tienda, con un objetivo claro entre ceja y ceja, no doy con él, así que me doy el típico paseito por el itinerario: música clásica, músicas del Mundo… y escaleras automáticas para arriba, escaleras automáticas para abajo…
Pero jamás escarmentaré —craso error—, la próxima vez me pongo una trampa-para-ratones en el bolso y tiro, bien lejos, el teléfono y el reloj y, no los recupero hasta que compre sólo el disco o el libro que haya ido a buscar.
De todos modos, al llegar a casa y ver a mi Pinscher enano (con más pinta de Dóberman que otra cosa) con gorrito de fiesta azul porque ya cumple su primer año, desaparecieron todos los males y me di cuenta que la vida no es más que la suma de esos pequeños instantes de felicidad, que lo hacen todo, aunque muchas veces, a ojos ajenos, no signifiquen nada.
¡Feliz primer cumple Giuseppe! ❤️🐕‍🦺❤️

(Sumamos esta receta a la temática: Revista Cookpad de octubre).

#revistacookpad

Bocadito de naranja y albahaca (en airfryer)

El otro día estuve en una tienda de música, de la cual no diré el nombre (por publicidad y, sobre todo, porque desde pequeña siempre me ha resultado muy difícil de pronunciar), con la firme intención de deleitarme un poco más en mi faceta de degustar obras maestras de la música del siglo pasado.
Lamentablemente, como siempre que me paso por esa tienda, con un objetivo claro entre ceja y ceja, no doy con él, así que me doy el típico paseito por el itinerario: música clásica, músicas del Mundo… y escaleras automáticas para arriba, escaleras automáticas para abajo…
Pero jamás escarmentaré —craso error—, la próxima vez me pongo una trampa-para-ratones en el bolso y tiro, bien lejos, el teléfono y el reloj y, no los recupero hasta que compre sólo el disco o el libro que haya ido a buscar.
De todos modos, al llegar a casa y ver a mi Pinscher enano (con más pinta de Dóberman que otra cosa) con gorrito de fiesta azul porque ya cumple su primer año, desaparecieron todos los males y me di cuenta que la vida no es más que la suma de esos pequeños instantes de felicidad, que lo hacen todo, aunque muchas veces, a ojos ajenos, no signifiquen nada.
¡Feliz primer cumple Giuseppe! ❤️🐕‍🦺❤️

(Sumamos esta receta a la temática: Revista Cookpad de octubre).

#revistacookpad

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Ingredientes

40 minutos
8 Comensales
  1. Para la base:
  2. 1 VasoAceite de oliva virgen extra
  3. 80 gAzúcar
  4. 200 gHarina de trigo
  5. PizcaSal
  6. Para la cobertura:
  7. 3Huevos de corral
  8. 120 gAzúcar
  9. 80 gHarina de trigo
  10. 9Naranjas (Ralladura)
  11. Albahaca fresca (para decorar)
  12. Azúcar glass (para decorar)

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Comenzamos forrando el molde con papel de horno y precalentando la airfryer.
    En un bol grande, mezclamos todos los ingredientes de la base hasta obtener una masa homogénea. La extendemos sobre el molde de manera uniforme y programamos 15 minutos a 180°C. Retiramos y dejamos atemperar.

  2. 2

    Mientras, preparamos la cobertura: mezclando con ayuda de una varillas todos los ingredientes. Vertemos la mezcla sobre la base de galleta atemperada e introducimos de nuevo en la airfryer a 180ºC unos 15 minutos.

  3. 3

    Retiramos del horno y dejamos enfriar por completo; espolvoreamos con azúcar glass de forma generosa.
    Antes de servir, aromatizamos los bocaditos con albahaca fresca picada

  4. 4

    A disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Arianne
Arianne @Arianne
Esquinita verde de la Península Ibérica, llamada A Coruña
Me encanta recorrer el mundo en cada bocado.Apasionada del mar, de los viajes, de la astronomía y de los libros. Poco golosa pero exigente con la calidad de los productos. ¿El final perfecto de cualquier instante gastronómico? La buena compañía... tanto a la hora de prepararlo en la cocina, como al sentarse en la mesa. Porque disfruto cocinando con y para los míos; me encanta ese desafío de conectar con mis comensales, de compartir y de no sólo hacer disfrutar a las papilas gustativas. De crear, en definitiva, un momento, un recuerdo y un vínculo con los que quiero.
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Comentarios (10)

Tamari Serrano Araujo
Tamari Serrano Araujo @cook_1984Ta
Qué buena cocinera , que rico y maravilloso aspecto , se hace la boca agua

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