Sambal Hati Ayam

Risma Maira
Risma Maira @rismamaira

Sering lupa resep, jadi tulis disini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 5 pasanghati ayam
  2. 8 bijibawang merah
  3. 3-4 bijibawang putih
  4. 2Cabe keriting
  5. 1Tomat
  6. Kemiri 1/2 biji aja
  7. Masako ayam, gula, garam
  8. Asam jawa
  9. Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong hati sesuai selera, beri asam jawa dan garam, diamkan.

  2. 2

    Buat bumbu halus, bawang merah, bawang putih, cabe, tomat, kemiri.

  3. 3

    Tumis bumbu halus dengan minyak, tambahkan gula dan masako sampai minyak keluar, jaga jangan gosong

  4. 4

    Masukkan hati tadi, tapi tidak beserta air asam jawanya.

  5. 5

    Tidak usah ditambah air karena hati mengeluarkan air. Aduk sesekali hingga matang

  6. 6

    Tes rasa. Tambah garam jika kurang asin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Risma Maira
Risma Maira @rismamaira
pada

Komentar

Resep Serupa