Retro pogácsa

Edina Furkó
Edina Furkó @cook_edinafurko
Nyíregyháza

Anyukám úgy evett volna ilyen retro pogacsát. Az interneten oly népszerű pék receptjét készítettem el, annyi volt a változtatás, hogy nem vajat, hanem margarint használtam.
Nagyon finom így is, szinte eteti magát.

Retro pogácsa

Anyukám úgy evett volna ilyen retro pogacsát. Az interneten oly népszerű pék receptjét készítettem el, annyi volt a változtatás, hogy nem vajat, hanem margarint használtam.
Nagyon finom így is, szinte eteti magát.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

kb. 100 perc
18-22 db
  1. 60 dkgfinomliszt
  2. 23 dkgmargarin
  3. 6 dkgkristálycukor
  4. 23 dkg20%-os tejföl
  5. 1 dbtojás +1 db tojássárgája
  6. 3 dkgélesztő
  7. A kenéshez:
  8. 1 dbtojás

Elkészítés

kb. 100 perc
  1. 1

    A finomlisztet elmorzsoljuk a hideg margarinnal.

  2. 2

    A többi hozzávalóval jól kidagasztjuk. El fog válni a tészta az edény falától.

  3. 3
  4. 4

    30 percig letakarva kelesztjük.
    Ezután lisztezett deszkára birítjuk.

  5. 5

    Minimum 1 cm vastagra nyújtjuk.
    Egy éles késsel csíkokat vágunk bele.

  6. 6

    6 vagy 8 cm-es pogácsastaggatóval köröket szaggatunk a tésztából.
    Sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk a pogácsákat.
    A maradék tésztát ismét összegyúrjuk, nyújtjuk, szaggatjuk, míg el nem fogy.

  7. 7

    A tepsiben letakarva kelni hagyjuk 50 percig.
    Mielőtt letelik, a sütőt előmelegítjük 230 fokra.
    Ha letelt az 50 perc a pogácsákat lekenjük felvert tojással

  8. 8

    A sütő hőfokát visszavesszük 200 fokra és alsó-felső sütési módban, 10-12 perc alatt készre sütjük a pogácsákat.
    Szép barna legyen a tetejük.

  9. 9

    Kihűlve fogyasztható.

  10. 10

    Jó étvágyat! 😊

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Edina Furkó
Edina Furkó @cook_edinafurko
Közzétéve:
Nyíregyháza

Hasonló receptek