Mangut Lele
Jujur saya bukan pecinta ikan air tawar, tapi karena suami suka dan dia type suami yang suka makan masakan rumah plus bawa bekal ke kantor, maka akhirnya saya belajar resep ini dari Mertua, yang orang Magelang. Di Magelang biasanya Mangut Kotes, Kotes itu sejenis dengan ikan lele tapi ukurannya lebih kecil dan rasanya lebih gurih, that’s what they say😊
Mangut Lele
Jujur saya bukan pecinta ikan air tawar, tapi karena suami suka dan dia type suami yang suka makan masakan rumah plus bawa bekal ke kantor, maka akhirnya saya belajar resep ini dari Mertua, yang orang Magelang. Di Magelang biasanya Mangut Kotes, Kotes itu sejenis dengan ikan lele tapi ukurannya lebih kecil dan rasanya lebih gurih, that’s what they say😊
Cara Membuat
- 1
1. Haluskan cabe merah dan kunyit
- 2
2. Panaskan minyak lalu tumis bawang merah sebentar lalu masukkan bawang putih sampai harum, lalu masukkan bumbu halus beserta lengkuas, jahe, tomat dan serai. Tumis lagi sampai harum lalu tuangkan air dan santan, gula merah, garam dan kaldu jamur masak dengan api sedang sampai mendidih
- 3
3. Masukkan ikan Lele yang sudah digoreng, masak selama 7 menit lalu masukkan cabe rawit dan daun jeruk. Matikan kompor
- 4
Koreksi rasa, Hidangan siap disajikan dan Dinikmati bersama keluarga tercinta😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mangut Lele Jogja Mangut Lele Jogja
Beli ikan lele kegedean ukurannya 😂 Jujur kurang suka sama lele ukuran besar..kalo digoreng kurang sedep aja gt dagingnya.Jadilah nyobain buat Mangut Lele, dan tidak menyesal! Semoga cocok jg ya sama resepnya!
-
Mangut lele daun kemangi Mangut lele daun kemangi
Hampir tidak pernah masak lele karena pas teksturnya yang licin 😂 tapi karena suami suka banget beli pecel lele alhasil eksperimen bikin lele yang beda yaitu mangut lele kemangi.
-
Botok Mangut Lele Botok Mangut Lele
Assalamualaikum.. Hari ini saya bikin mangut lele tapi di botok, sedikit modifikasi dari buku resep jaman SMAIkan lele adalah salah satu jenis ikan air tawar yang sudah banyak dibudidayakan di perairan indonesia. Biasanya ikan ini dikembang biakkan di rawa, kolam, tegal, atau bendungan dll. Ada lele dumbo, lele anakan, lele/keting dll jenisnya. Saya hanya pakai lele lokal yang ukurannya sedang saja, cukup untuk dimakan saya suami dan anak saya 😅#Pekan_Inspirasi #Ikanjanganditawar #berburucelemekemas #resolusi2019 #Cookpad #Cookpad_ID #Cookpadcomnunity_probolinggo #Cookpad_Indonesia
-
Mangut Lele Mangut Lele
Pengen makan lele tapi bosen kalau cuma digoreng aja? Mangut lele adalah solusi yang menurut saya terbaik untuk olahan lele hehe... simple, and so delicious... selamat mencoba!
-
Mangut Lele Mangut Lele
Mau makan ikan lele tapi bosen cuma digoreng aja, kepikiran bikin yang gurih dan pedas, jadilah mangut lele, percobaan pertama dan enaaaak, semua doyan, Alhamdulillah:)
-
Mangut Lele Khas Yogyakarta Mangut Lele Khas Yogyakarta
Dikasih ikan lele sama tetangga, ukurannya besar sekali. Berhubung saya kurang suka dengan ikan air tawar, ikan lelenya saya masam mangut khas Yogyakarta, terus saya bagi²kan lagi ke tetangga komplek. Alhamdulillah approved, yuk coba#MasakanIndonesiIkanLokal #PilihMasakUntukBangsa#PAIS_Dilaukan#GenerasiAprontis#GATAWeeks21#CookpadCommunity_Bandung#IkanLele#MangutLele#YogyakartaFoodies
-
Mangut lele goreng Mangut lele goreng
Pengen banget bikin mangut walaupun suami ga suka:'(, ya udah bebikin mangut lele goreng aja karena susah cari lele asap haha
-
Mangut Lele Mangut Lele
Dapat lele banyak dari mertua.. Kalo digoreng bosen, terus ngide bikin mangut.. Daaann inilah hasilnya 😎
Annida nur fadlia -
Mangut Lele Sederhana Mangut Lele Sederhana
Berhubung ada lele banyak yg saya marinasi kemaren maka saya putuskan membuat mangut lele dengan bumbu inovasi dari saya
-
Mangut Lele Mangut Lele
Ikan Lele ini salah ikan yang lumayan tinggi kandungan proteinnya lho.Semisal dirumah ada sisaan lele goreng yuk, coba kita olah jadi menu baru yang tak super yummy.Siapa yang pernah ke jogja & mencicipi mangut lele-nya? Uenakk bukan?Nah, sekarang saya pengen berbagi resepnya nih.Selamat Mencoba & Semoga Bermanfaat yaa^^
-
Mangut Lele Asap Mangut Lele Asap
Yogyakarta, 2022.Ikan asap adalah salah satu makanan asing bagi saya yang kecil dan besar di jawa barat dan ibukota negara. Pertama kali coba di sidoarjo, ikan pe atau ikan pari asap. Tapi lidah dan penciuman saya ternyata gak bisa terima ikan pe.Lalu ketemu ikan lele asap di jogja, di warung mangut lele Mbah Marto. Ternyata rasanya bikin ketagihan. Klo mbah Marto mangutnya tanpa santan, tapi klo saya lebih suka mangut ala semarang yang pakai santan jadi lebih gurih. Gurih, pedas,manis ditambah rasa dan bau asap lelenya beeeeuuuuh....bikin lupa diet pokoke😅#pekanposbar#ikanasap#KOPIJOS_Mangut#Kopijos#selaluistimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Mangut Lele Pedas Mangut Lele Pedas
Kolam lele saya lagi panen saya ambil yang kecilnya untuk dimakan sendiri, saya suka yang ukuran kecil untuk memasak lele. Teringat masakan ibu mertua di Jogja masak mangut lele yang enak banget. Kali ini saya tambahkan cabai biar pedas. Resep dari mba Hani Alifiana.#PejuangGoldenApron2#DutaRecookBeraksi#DutaRecookPontianak#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Pontianak#FestivalRamadanCookpad#RamadhanPenuhIdeMasakan#Cookpadcommunity_Kalbar#ResepMamaEra#ResepMasakanMamaEra
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar