Nugget ayam sayur

yuniar windasari
yuniar windasari @yuninuy15_
Sidoarjo

Suka makan nugget kalau beli gak puas alias gak lega karena isinya
Alhasil buat sendiri

Nugget ayam sayur

8 orang berencana membuat resep ini

Suka makan nugget kalau beli gak puas alias gak lega karena isinya
Alhasil buat sendiri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
  1. 1/2 kgayam dada fillet
  2. 1 buahwortel
  3. 1 buahbrokoli hijau
  4. 2 butirtelur ayam
  5. 1/4 sdtkaldu jamur
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 1/4 sdtlada bubuk
  8. 2 SDMsaus tiram
  9. 1 SDMgula pasir
  10. 5 SDMtepung terigu
  11. Beberapa es batu
  12. 5 siungbawang putih
  13. Tepung basah
  14. Secukupnyaair
  15. Secukupnyatepung
  16. 1/2tepung roti

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Chopper ayam dan es batu hingga halus
    (Saya bertahap karena choppernya kecil)
    (Dan es batu ikut di chop karena memudahkan pisau choppernya)

  2. 2

    Chopper juga brokoli dan Wortelnya
    (Sebelumnya, brokoli direndam dengan air panas + garam)

  3. 3

    Haluskan bawang putih, lada bubuk, garam, gula dan kaldu jamur
    (Saya menghaluskan dengan cara di uleg)

  4. 4

    Campuran semua bahan
    (Ayam, brokoli dan wortel yang sudah di chop) dan bumbu yang sudah dihaluskan
    Jangan lupa masukkan juga tepung dan telur nya aduk hingga rata

  5. 5

    Setelah semuanya tercampur rata masukkan kedalam loyang (saya pakai loyang bulat karena kukusannya tidak muat 😅) jangan lupa loyangnya diolesi minyak goreng
    Lalu kukus ± 45 menit

  6. 6

    Setelah matang, dinginkan nugget.
    Dan buat lumuran tepung nya
    (Tepung dan air jangan terlalu encer ya)

  7. 7

    Lumuri nugget kukus tadi dengan tepung basah dan gulirkan kedalam tepung roti
    Dan jadinya seperti itu
    Diamkan kedalam frezeer agar tepung basahnya benar-benar menempel
    Dan siap di goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
yuniar windasari
yuniar windasari @yuninuy15_
pada
Sidoarjo
i'm just a little girl with any idea
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa