Kolang kaling tahan lama (gak gampang asam)

Riska Komandang
Riska Komandang @cook_r1komandang

Dr nenek turun temurun
Agar kolang kaling tidak cepat asam/basi

Kolang kaling tahan lama (gak gampang asam)

10 orang berencana membuat resep ini

Dr nenek turun temurun
Agar kolang kaling tidak cepat asam/basi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

keluarga
  1. 2 kgKolang kaling
  2. Gula putih secukupnya (saya pakai 200 ml)
  3. 1/2 botolSirup marjan cocopandan
  4. Air cucian beras (untuk rendaman)
  5. 2 lembardaun pandan(agar wangi)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kolang kaling lalu rendam dengan air bekas cuci beras selama 10hari, tiap hari diganti air rendamanya ya (lebih lama lebih Bagus)

  2. 2

    Setelah 10hari perendaman cuci bersih pakai air bersih dan rebus smpai mendidih lalu buang airnya dan cuci kembali (untuk membuang bekas air beras)

  3. 3

    Sambil menunggu rebus kolang kaling, siapkan gula 250 ml tambah air 5sendok makan dan didihkan smpai cair (sesuai selera ya)

  4. 4

    Setelah dicuci dr rebusan td masukan gula yg dicairkan tambah air secukupnya dan 2lembar daun pandan tunggu hingga mendidih matikan kompor

  5. 5

    Terakhir masukan marjan setengh botol aduk rata diamkan selama 5 jam

  6. 6

    Kolang kaling sudah meresap dan siap dihidangkan..
    (Bisa ditaruh dikulkas atau tanpa dikulkas tanpa basi atau asam)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Riska Komandang
Riska Komandang @cook_r1komandang
pada

Komentar

Resep Serupa