Tim nasi seperti biasa hingga air susut. Saat nasi tim mulai kehabisan air, tuangkan kaldu ayam, wortel parut dan minyak ayam lalu aduk rata dan tutup kembali panci Anda. Sekitar 10menit nasi tim Anda akan matang dan siap disajikan.

Cuci bersih terinasi dgn saringan berpori rapat, lalu tiriskan hingga tidak berair. Bila dirasa terinasi Anda amis, bisa diberi air jeruk nipis dan bilas dengan air kembali.

Campur semua bahan, seperti;
Terinasi, telur ayam, bawang putih, susu UHT, keju parut, dan daun bawang. Bila adonan terlalu berair bisa ditambahkan tepung terigu sedikit saja agar tekstur adonan Anda tidak meluber saat digoreng.

Goreng campuran adonan Anda pada minyak panas hingga matang.

Bila Anda menghendaki perkedel Anda tidak digoreng dgn banyak minyak, Anda bisa panggang adonan dgn sedikit minyak di teflon, namun bentuk adonan mnjd pipih agar matang sempurna hingga bagian dalam.
Kalau Saya lebih suka goreng dengan minyak banyak & panas hingga adonan tercelup. Dengan begitu adonan matang sempurna dan tidak menyimpan minyak pada perkedelnya saat perkedel dingin.

Setelah semua siap, nasi tim bisa disajikan dengan lauk perkedel terinasi. Selamat mencoba, semoga baby Bunda lahap makannya 🙏☺️