Pulyka tokány, hentes módra

Magyarné Nyírő Kati
Magyarné Nyírő Kati @kati_nyiro65

Finom, laktató, ízletes étel.
Egy kicsit erősebben kell fűszerezni, mint a sertéshúst!

Pulyka tokány, hentes módra

Finom, laktató, ízletes étel.
Egy kicsit erősebben kell fűszerezni, mint a sertéshúst!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra 15 perc
6 adag
  1. 800 gpulykamell filé
  2. 20 dkgfüstölt, húsos kolozsvári szalonna
  3. 5 dkgfüstölt, mangalica szalonna
  4. 1 dbnagyobb vöröshagyma
  5. 4 gerezdfokhagyma
  6. 1 evőkanálőrölt pirospaprika
  7. 1 teáskanálszárított zöldségkeverék
  8. 1 mokkáskanálőrölt fekete bors
  9. 1púpos teáskanál vegeta
  10. ízlés szerint
  11. 6 dbközepes csemegeuborka
  12. 1 evőkanálliszt
  13. 200 mltejszín
  14. ízlés szerintvágott petrezselyemzöld (elhagyható)

Elkészítés

1 óra 15 perc
  1. 1

    A szalonnákat kisebb kockára vágni és kisütni.
    Hozzáadni a kockára darabolt hagymákat és megdinsztelni.
    Rátenni a vékony csíkokra vágott pulykamellet.

  2. 2

    Fűszerezni és fedő alatt, többször átkavarva, közepes hőmérsékleten, puhára párolni. (Víz nem kell hozzá)
    Hozzáadni a hosszú csíkokra darabolt uborkát, majd 5 percig tovább főzni. Szükség szerint a fűszereket pótolni.

  3. 3

    A lisztet kikavarni a tejszínnel és a húshoz önteni. Többször átkavarva besűríteni.
    (Igény szerint, vágott petrezselyemzölddel megszórni)

  4. 4

    Ha lehet, akkor nokedlivel kínálni, de bármilyen kifőzött, száraztésztával is finom.
    Jó étvágyat hozzá!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Magyarné Nyírő Kati
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek