Fűszeres zöldparadicsom salsa (sült húsokhoz)
Akár steakhez, vagy sült csülökhöz, de bármilyen grillezett sülthús mellé nagyon jól passzol. Télire üvegekben elrakva sokáig eláll. Nagyon praktikus azoknak, akiknek a konyhakertjében még megmaradtak az éretlen vagy félig beérett paradicsomok. Akár a félig beérett paprikákat is bele lehet tenni. Sőt csípőset is, ha valaki úgy szereti.
Fűszeres zöldparadicsom salsa (sült húsokhoz)
Akár steakhez, vagy sült csülökhöz, de bármilyen grillezett sülthús mellé nagyon jól passzol. Télire üvegekben elrakva sokáig eláll. Nagyon praktikus azoknak, akiknek a konyhakertjében még megmaradtak az éretlen vagy félig beérett paradicsomok. Akár a félig beérett paprikákat is bele lehet tenni. Sőt csípőset is, ha valaki úgy szereti.
Elkészítés
- 1
A paradicsomokat, paprikákát, hagymát és körtét vágjuk fel kisebb darabokra. A fűszereket keverjük el egy kisebb tálban, majd keverjük össze az egészet. Tegyük fel főni a paradicsos alapot. Öntsünk alá egy kevés vizet, majd fedjük le és hagyjuk, hogy saját levében 45-50perc alatt megpárolódjanak, puhuljanak a zöldségek.
- 2
Botmixerrel turmixoljuk le, majd másfél-két decis, sterilizált üvegebe töltsük bele. A krém tetejére egy kiskanálnyi olajat tegyünk. Ezután fedjük le egy celofánnal, és csavarjuk rá az üveg tetejét jó szorosan. Száraz dunsztba rakjuk 2-3 napra.
Hasonló receptek
-
BBQ csirkés wrap BBQ csirkés wrap
A tortilla lapba ízlés szerint bármilyen kedvenc alapanyagunkat belerakhatjuk. Vendégváráshoz, bulikhoz, vagy csak egyszerű gyors vacsorának is jó választás.
-
Cowboy kaviár Cowboy kaviár
Ezt pikáns babsalátát ilyen néven láttam egy étteremben. Grillezett húsok mellé ajánlom. -
Édes savanyú csirkemell Édes savanyú csirkemell
Ebben a rohanó világban kell néha olyan étel is, ami már félig késszen van. Gyorsan elkészíthető.
-
BBQ csirkecsomag BBQ csirkecsomag
Finom ízletes ételt készíthetünk hétköznapi alapanyagokból. Mosogatunk sem kell ha az alufóliából készült kis csomagban tálaljuk az elkészült ételt. -
-
-
Lecsós ragu pulykamellel Lecsós ragu pulykamellel
#glutenmentesizlik2#laktózmentesBármilyen husival elkészíthetjük, csirkemell vagy sertés, most pulykamell volt itthon.A köret is variálható, tészta, rizs vagy akár galuska is lehet.
-
Vargányás pecsenye fűszeres sült újburgonyával Vargányás pecsenye fűszeres sült újburgonyával
Erdei gombáról van szó – nem lehet eléggé hangsúlyozni: csakis frissen szedett gombát vigyünk haza, és lehetőség szerint azonnal készítsük el! Ha erre nincs lehetőség, jól tűri a mélyhűtést is. Tisztítást követően akár egészben, akár szeletekben 2-3 hónapra bátran -18 fokra fagyaszthatjuk, és felengedés nélkül, a frissel megegyező módon használhatjuk.Az íze sokak szerint az erdők minden zamatát őrzi, mély, dióra emlékeztető, különleges aromájú típus. Frissen is hihetetlenül ízletes, de vannak, akik szerint szárítva gazdagodnak aromái.#alapanyag
-
California grill csirke #piknik California grill csirke #piknik
Ezt a recept a nyári grillezéseket idézi fel. Igaz, most nem faszenes grillen készült, hanem serpenyős változatban. -
Ötperces salsa-szósz Ötperces salsa-szósz
Szeretjük a nachost, sőt még a chipset is mártogatni valamibe. A boltban kapható szószok finomak ugyan, de aranyáron vannak. Pedig pár perc alatt ugyanolyan finom (vagy még finomabb) mártogatóst készíthetünk, főzés nélkül, pár hozzávalóból. Ráadásul így pont olyan csípős lesz, ahogy mi szeretnénk. 🥵😋
-
Sült hal grillezett zöldséggel Sült hal grillezett zöldséggel
A grillezett zöldség sült húsok mellé is kiváló köret.
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek