Ide Bisnis Sari Kacang Hijau Metode 5.30.7

Wardat El Ouyun
Wardat El Ouyun @didowardah
Madiun

Satu lagi resep receh kesukaan. Receh tapi rasanya gak recehan ya, yang ini seger banget disajikan hangat ataupun dingin.
Bahkan dijadikan es Lolipop juga, anak-anak suka banget. Walau tanpa santan, rasanya itu super milky, creamy , gurih dan manisnya pas, parah banget enaknya Moms. Pastinya juga bagus banget buat camilan Ibu Menyusui dan Ibu hamil nih.
Cocok juga buat ide usaha rumahan, dengan modal minim yang menguntungkan. Yang mau ikutan bikin, berikut ini bahan-bahannya. Semoga bermanfaat.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grkacang hijau
  2. 1 Literair bersih untuk merendam Kacang hijau
  3. 1/2 Literair bersih tambahan untuk merebus Kacang hijau
  4. 2 Literair untuk memblender kacang hijau
  5. 200 grgula merah
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 100s.d 150 gr gula pasir, sesuai selera
  8. 50s.d 100 gr Fiber crème, kalau suka juga takaran bisa ditambah lagi, sesuai selera
  9. 5 lembardaun pandan, blender dengan 500 ml air, saring,ambil airnya, sisihkan
  10. 2 ruasJahe, geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci kacang hijau. Lalu rendam kacang hijau sekitar 5 jam, gunakan air gallon atau air layak minum. Kemudian tanpa dibuang airnya, tambahkan ½ liter air bersih, lalu masak dengan menggunakan metode 5.30.7. Caranya: masak 5 menit, diamkan 30 menit masak kembali 7 menit dengan panci dalam keadaan tertutup. Setelah itu diamkan hingga agak dingin.

  2. 2

    Blender kacang secara bertahap, air rebusannya ikut diblender dan ditambahkan dengan air 2 liter biar hasilnya lebih banyak. Blender dan peras hingga ampas kacang hijau benar-benar kesat. Blender hingga air 2 liter-nya habis ya.
    Tambahkan gula merah, gula pasir, garam, sari pandan dan jahe.

  3. 3

    Masak hingga mendidih lalu tambahkan fiber creme masak sebentar. Jika warnanya kurang bagus, bisa ditambahkan pasta pandan secukupnya, sesuai selera, aduk rata. Matikan api kompor. Angkat. Setelah itu dinginkan. Jika sudah dingin bisa disaring kembali.

  4. 4

    Lalu masukan ke dalam botol dan simpan di kulkas. Jika disimpan di kulkas, insyaAlloh bisa tahan hingga 1 minggu.
    Untuk kulkas merek Beko yg suhu kulkasnya bisa diatur hingga 2 dercel bahkan bisa tahan 10 hari lebih.

  5. 5

    Diminum hangat atau dingin, sama enaknya ya..

  6. 6

    Jika untuk jualan, untuk harga yang terjangkau, satu resep ini takaran airnya itu jumlah totalnya minimal 4 liter + Jus pandan 500 ml. Setelah jadi Sari kacang hijau, dapatnya jadi sekitar 4 liter. Sehingga 1 resep bisa jadi 20 bungkus kemasan 200 ml, harga jual Rp. 2000. Gunakan plastik ukuran 1/4, dengan size sekitar 8 x 20 cm.

  7. 7

    Sementara jika dikemas botol, maka takaran air per 1 resep ini cukup 3 liter + 500 ml jus Daun pandan. Setelah jadi sari kacang ijo, menghasilkan 3 liter. Jika dikemas botol per 250 ml, maka 1 resep bisa dapat 12 botol. Harga jual per botol Rp. 5000 s/d 7000 tergantung modal total [terutama harga botol dll].

  8. 8

    Dibuat es krim ala-ala juga enak ya.. seger.
    Resep versi video cek di: https://youtu.be/GI-bwA0xb0s

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (4)

Umi Najla
Umi Najla @umi_najla4
Krimer bisa diganti santan ga bun, takaran bagaimana

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

Wardat El Ouyun
Wardat El Ouyun @didowardah
pada
Madiun
Emaknya Mumtaz & Faya | IG: @didowardah | Beberapa resep yang saya bagikan sengaja dilengkapi Video | MAAF SAYA GAK BISA BALAS PESAN karena buka COOKPAD via Leptop ya, bukan Android, sorry.. | Semoga bermanfaat! :)
Lebih banyak

Resep Serupa