دجاج بالخضار بالفرن

نضع الدجاج في اناء و نضع عليه الملح و الفلفل الزبدة و صلصة الخردل (ماسترد) و ندهنه جيدا حتى تصبح التتبيلة متجانسة و تذوب الزبدة بحرارة اليد

نضع الخضار في صحن الفرن و نضع قطع الدجاج فوقها و نغطيها بورق الزبدة و ورق القصدير و ندخلها الفرن لمدة ساعة كاملة، باد ذلك نزيل الغطاء و نترك الصحن بالفرن لنصف ساعة حتى تتحمر قطع الدجاج. يقدم ما صحن ارز بشعيرية او مع الخبز او حسب الرغبة و بالهنا