इटालियन पास्ता विथ रोस्टेड टेमेटो एंड कैप्सिकम
Chanda shrawan Keshri @Chanda2000
#Thechefstory #ATW3 #week3
इटालियन पास्ता एक स्वादिष्ट रेसिपी है। मैंने इसे chef sumit sagarकी रेसिपी को फॉलो करके बनाया है। मैंने इसमें अपनी तरफ़ से रोस्टेड शिमला मिर्च को भी एड किया है। ये इटालियन पास्ता आसानी से और कम ही सामग्री में बनकर तैयार हो जाती है और सबको पसन्द आती हैं।
इटालियन पास्ता विथ रोस्टेड टेमेटो एंड कैप्सिकम
#Thechefstory #ATW3 #week3
इटालियन पास्ता एक स्वादिष्ट रेसिपी है। मैंने इसे chef sumit sagarकी रेसिपी को फॉलो करके बनाया है। मैंने इसमें अपनी तरफ़ से रोस्टेड शिमला मिर्च को भी एड किया है। ये इटालियन पास्ता आसानी से और कम ही सामग्री में बनकर तैयार हो जाती है और सबको पसन्द आती हैं।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक पैन में पानी गर्म करें और उसमें नमक, 2 बूँदतेल डालकर पास्ता को पकने दे।
- 2
तब आप टमाटर,शिमला मिर्च, हरी मिर्च को घो कर पोछ ले और उसके ऊपर थोड़ा सा तेल लगाए और गैस मे जाली मे रख कर रोस्ट कर लें।
- 3
अब पैन में तेल डाले और प्याज़ को भून ले फ़िर ठंडे होने पर पीस लें।
- 4
अब रोस्टेड हरी मिर्च शिमला मिर्च टमाटर को पानी में डाले और छिलका निकाल कर सबको काट लें पैन में टमाटर शिमला मिर्च, हरी मिर्च,कटे लहसुन की कली को डालेऔर फिर भुने पिसेहुए प्याज़ को डाले।
- 5
अब इसमें उबले हुए पास्ता डाले और मिलाएं फिर इसमें नमक, ओरिगैनो, चिली फ्लेक्स डालकर मिलाएं।
- 6
अब गैस बंद कर दें और प्लेट में निकालें ऊपर से चीज़ को कद्दूकस करके डालें और सर्व करें
- 7
तैयार है इटालियन पास्ता विथ रोस्टेड टमाटर एंड कैप्सिकम
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