Bolu Durian

Dessy Kemalasari
Dessy Kemalasari @dapur_denara

Resep ke 111.

Mumpung sedang musim durian, maka saya membuat bolu durian . Pilih durian yang wangi dan manis untuk menghasilkan bolu yang enak. Dalam kondisi masih hangat, bolu sudah dipotong, karena sudah gak tahan mencium wanginya durian. Dan sekejap saja sudah habis setengah bolu. Hm...bolu ini enak sekali, untuk penggemar durian cobain bikin deh...

Bolu Durian

Resep ke 111.

Mumpung sedang musim durian, maka saya membuat bolu durian . Pilih durian yang wangi dan manis untuk menghasilkan bolu yang enak. Dalam kondisi masih hangat, bolu sudah dipotong, karena sudah gak tahan mencium wanginya durian. Dan sekejap saja sudah habis setengah bolu. Hm...bolu ini enak sekali, untuk penggemar durian cobain bikin deh...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 butirtelur
  2. 175 grgula pasir
  3. 180 grterigu
  4. 20 grsusu bubuk
  5. 200 grdaging durian
  6. 2 sdmkental manis
  7. 75 grmargarin,dilumerkan
  8. 75 mlminyak goreng
  9. 1/2 sdtSP
  10. 1/2 sdtBP
  11. 1/2 sdtvanili
  12. 2 jumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Oles loyang 20 cm dengan Carlo.
    Panaskan oven suhu,170 C
    Haluskan daging durian dan kental manis menggunakan garpu.

  2. 2

    Mixer telur, gula, vanili dan SP hingga kental berjejak.

  3. 3

    Tambahkan daging durian, mixer dengan kecepatan terendah, asal durian tercampur. Lalu tambahkan bahan kering (terigu, susu bubuk, BP, dan garam) sembari diayak. Mixer sebentar, asal adonan tercampur rata.

  4. 4

    Tambahkan margarin dan minyak goreng, aduk sebentar dengan mixer, lalu ratakan dengan spatula.

  5. 5

    Tuang ke.loyang, ratakan,dan hentakkan beberapa kali. Lalu panggang dengan suhu 175 C, api bawah 30 menit. Lalu api atas bawah,15 menit. Tes tusuk, jika sudah matang, keluarkan dari oven. Dalam kondisi hangat, keluarkan bolu dari loyang.

  6. 6

    Bolunya lembut dan wangi duren yang semerbak...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dessy Kemalasari
Dessy Kemalasari @dapur_denara
pada
Seorang ibu rumah tangga yang suka mengeksplorasi resep di dapur rumahnya yang sederhana
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa