Tedd egy tálba a lisztet, a poharas tejfölt, a sót.

Fel melegítesz egy kis bögrényi tejet, majd az élesztőt bele darabolod kézzel. Meg várod még fel jön az élesztő a tetejére, utána hozzá adod őt is a többi alapanyaghoz.

Gyúrd jól össze utána lisztes nyújtó deszkán nyújtsd ki, majd kend meg vékonyan margarinnal. Ezt hajtsd kettőbe utána még egyszer kend le és hajtsd össze. Hagyd állni 20 percet. Utána nyújts ki újra és egy kis pohár segítségével szaggasd ki őket kerekre (lehet szaggató segítségével is).

Miután ez megvan, előveszel 1 tojást, ecsettel szépen végig mész rajta a ki szaggatott pogácsákon, majd csipet só, illetve ízlés szerint mehet rá akár keménymag is.