لحم صغار على الطريقة اليمنيه

اللؤلؤ المكنون
اللؤلؤ المكنون @shlla6
اليمن

وصفة للأفطار والعشاء

لحم صغار على الطريقة اليمنيه

تلقّت 1 تعليق

    وصفة للأفطار والعشاء

    تعديل الوصفة
    شاهد أخبار وصفتك
    شارك
    شارك

    المكوّنات

    1. كيلولحم بدون عظم مقطع مربعات صغيرة
    2. بهارات صحيحه
    3. هيل
    4. قرنفل
    5. قرفة
    6. ورق غار
    7. كمون
    8. كزبره
    9. فلفل اسود
    10. بصلة مفرومة
    11. فلفل بارد مفروم
    12. 4 فصوصثوم مفروم
    13. طماطم مفرومة ناعم
    14. قرنفلفل حار مقطع حسب الرغبة
    15. كزبره مفرومة
    16. 1/4 ملعقه كركم
    17. 1/2 ملعقه كمون
    18. ملح حسب الرغبة
    19. زيت
    20. ربع ملعقه فلفل اسود
    21. 1/2 ملعقه كزبره مطحونة

    الخطوات

    1. 1

      توضع قطع اللحم بماء فاتر على النار ونزيل طبقة الزفاره
      ثم تطيب اي تستوي بالبهارات الصحيحه والملح
      وتترك إلى أن تستوي

    2. 2

      تصفى قطع اللحم من المرقه وتشوح في القليل من الزيت حتى تأخذ لون خفيف

    3. 3

      نضيف البصل والفلفل البارد ونقلب إلى أن يذبل

    4. 4

      نضيف الثوم ونقلب ثم الطماطم إلى أن تذبل
      ثم البهارات والملح إذا أحتاجت

    5. 5

      تقلب جيداً وتقدم ساخنه
      تقدم مع الخبز

    تعديل الوصفة
    شاهد أخبار وصفتك
    شارك

    الكوكسناب

    هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

    رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
    سأطبخها اليوم
    اللؤلؤ المكنون
    نُشرت في
    اليمن

    التعليقات

    وصفات مشابهة