كريب جوز الهند

بالمضرب اليدوي ، يخلط البيض مع الفانيلا جيداً، يضاف الحليب مع السكر ويخلط، يوضع الطحين وبودرة حليب جوز الهند ويسكب عليه الماء او الحليب السائل ويحرك حتى الحصول على خليط سائل ثقيل.

في مقلاة على النار، يوضع قليل من الزبدة ثم يضاف مقدار فنجان من خليط الكريب ليشكل دائرة، يترك حتى يبدأ يستوي وتخرج فقاقيع، يقلب على الجهة الاخرى ثم يرفع. تكرر طريقة قلي الكريب لباقي الكمية.

يحشى بالايسكريم والفواكه المقطعة (الموز, الفراولة) ويجمع ويقفل باعواد الاسنان

يصب فوقه شوكولاتة مذوبة في كريمة خفق او شوكولاتة مذوبة فقط وبالعافية