Hagymaleves, sajtos pirítossal

19 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
Böbi
Böbi @cook_21350003

Csak egyszerűen hagymalevesnek nevezem, mert nem pürésítem a hagymát. Mi így szeretjük.

Olvass tovább
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

30 perc
5 adag
  1. 6-7vfej vöröshagyma
  2. 5 gerezdfokhagyma
  3. 1/2 szálpóréhagyma
  4. 4 dbtyúkhúsleveskocka
  5. 1.5 liter húsleves alaplé (most 4 kockából készítettem)
  6. ízlés szerintfőzőtejszín
  7. ízlés szerintvaj
  8. ízlés szerint
  9. ízlés szerintbors
  10. ízlés szerintszerecsendió
  11. 1 kanálcukor
  12. 1 púpozott kanál liszt
  13. Pirítós
  14. ízlés szerintkenyérszeletek, vagy bagett
  15. ízlés szerintsajt (ízlés szerint, füstölt vagy sima trappista)

Elkészítés

30 perc
  1. 1

    Az alaplevet elkészítjük. Én 1. 5 liter vízhez 4 tyúkhúsleveskockát tettem. Amíg készűl felkarikázzuk a hagymákat. Fokhagymát apróra vágjuk.

  2. 2

    Vajon elkezdjük dinsztelni a hagymákat. Lassú tűzön. Közben ráteszünk 1 kanál cukrot. Karamellizálódik. Ha már szép színt kapott teszünk hozzá egy púpos evőkanál lisztet. Összekeverjük, és mehet rá az alaplé. Ízesítjük só, bors szerecsendió.

  3. 3
  4. 4

    Forraljuk kb. 15 percig. Utána hozzáadjuk a tejszínt. Pár percig forraljuk. És kész.

  5. 5

    A kenyérszeleteket tepsibe tesszük. Én pici olajjal megspricceltem. Rá a reszelt sajt. Előmelegített sütőbe mehet pár percre.

  6. 6

    Tálalasnál a tányér aljara sajtot teszünk, rá a leves, és még egy pici sajt. Jó étvágyat.

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

Böbi
Böbi @cook_21350003
Közzétéve:

Hasonló receptek