ملوخية على الطريقه السوريه 😍

Rana Hirbawi
Rana Hirbawi @cook_10046261
القدس
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

30 دقيقه
3 اشخاص
  1. كيلومن الملوخية الجافه
  2. دجاجه مقطعة
  3. راسثوم اسنان
  4. مقدار ملعقتين كبار فليفله حمرا مقطعة ناعم
  5. وممكن استبدال الفليفله بحبة بندوره مقطعة ناعم
  6. ملعقتين كباركزبره ناشفة
  7. ملح
  8. 3 ملاعقسمنه بلديه
  9. مرق دجاج

الخطوات

30 دقيقه
  1. 1

    ⚘ اولا تسوية الدجاج..
    نسلق الدجاج ونضيف عليه المطيبات بعد التخلص من الرغوه ونتركه حتى ينضج.نطفئ النار ونخرج الدجاج من المرقه ونتركها جانبا.. ثم نتخلص من العظام ونقطعه باليد بالحجم اللي نحبه.. ونصفي المرق ونحتفظ فيه

  2. 2

    ⚘تحضير الملوخية..
    نغسل الملوخية جيداً مرتين او ثلاثة ثم نعصرها باليد جيداً..
    وفي قدر نضيف السمنه ثم الثوم وملعقه ك. كزبره ثم الملوخية بالتدريج ونقلبها بشكل مستمر حتى تذبل قليلا.. نضع عليه المرق ونتركها على نار هادئة مغطاه لمدة 30 دقيقه. نضيف الدجاج للملوخيه والفليفله ونتركهم 10 دقائق اخرى على نار هاديه. مع المراقبه والتقليب..

  3. 3

    تحضير تقليه حسب الرغبة بفرم اسنان ثوم ناعم مع ملعقة زيت نباتي ولما يسخن نضيف ملعقة كبيرة كزبره ولما يصير لون الثوم ذهبي نضيفهم للملوخيه

  4. 4

    عند الاكل نعصر عليها ليمون وتقدم مع الارز او تغمس بالخبز
    وصحة وعافية

  5. 5

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Rana Hirbawi
Rana Hirbawi @cook_10046261
نُشرت في
القدس
https://www.instagram.com/rana.hirbawi.joulani/saved/تابعوني عالانستغرام🥰
اقرأ المزيد...

التعليقات (2)

وصفات مشابهة