ندير الحليب مع الماء و مغرف السكر و الخمارة نخلطهم مليح حتى تدخل الخمارة في السوائل و نخلي الخليط مدة خمس دقائق

و من بعد ما ريح الخليط ذي المدة نبدأ نزيد في الفرينة حتى نتحصل على عجينة تتلسق في اليد نخليها تزيد تريح مدة عشر دقائق و من بعد نبدأ نشكل فيها هذه الكمية خدمتلي عشرة قرصتهم و من بعد حليتهم بالسميد و خليتهم يخمرو ميكولوش وحد العشر دقائق ما تفوتش و نطيبهم على طاجين و نحاول نحمرهم مليح مليح باه مايبقاوش بيوضا من الجوانب

بعد ما طابو نخليهم يبردو شوية و نبدأ نعمرهم انا درت سلاطة و بطاطا مقلية صدر دجاج متبل و مقلي مايونيز و فروماج مبشور ولكم الاختيار في الحشو مسألة ذوق