حلى الشعيرية بالسكر التقليدي

في مقلاة عميقة نقوم بتكسير الشعيرية وتفكيكها

نضع قليل من زيت القلي ونقوم بتحميص الشعيرية قليلة كما بالصورة

عند الانتهاء من التحميص نضع مياه مغلية على المقلاة حتى نغطي الشعيرية ب ١ سم تقريبا مع الحذر (لأنه حيخرج بخار كثير بسبب وضع الماء على الزيت) (هذه الخطوة مهمة لاستواء الشعيرية) ونخفض النار

عندما تقترب المياه من التشرب نضع ملعقة قرفة و٨ ملاعق سكر أو حسب الرغبة ونقلب جيداً

ننتظر حتى تجف المياه قليلا ونقدمها في صحون

بالهنا والعافية وأتمنى تعجبكم الوصفة 😍❤

ملاحظة : يمكن إضافة سكر على الصحن أثناء التقديم طبعاً حسب الرغبة والذوق