الخطوات
- 1
لعمل صلصة البسباس العدني
يغسل البسباس العدني جيداً ونفرغه من البذور وينقع لنصف ساعة في ماء ساخن
- 2
يصفى البسباس العدني من ماء النقنع ويخلط في الخلاط مع القليل من الماء
يخلط جيداً للحصول على قوام ناعم والسماكه حسب الرغبة
- 3
في القدر على النار نضع الزيت ثم البصل حتى يأخذ لون ذهبي خفيف
ثم نضيف الثوم والفلفل البارد
نحرك قليلا
- 4
نضيف الصلصة وصلصة البسباس العدني ونحرك جيداً
ثم الكزبره المفرومه والفلفل الحار
- 5
نضيف البطاطا والملح والبهارات وتقلب حتى تندمج
ثم نضيف مقدار مناسب من الماء الساخن
يترك ليغلي ثم نهدي النار ويترك ل5 دقائق
قبل إضافة السمك
- 6
نضيف قطع السمك كما هي او تقطع قطع صغيرة حسب الرغبة بعد إزالة الجلد منها إن أمكن
- 7
تترك على النار ل10دقائق او حتى تستوي قطع السمك جيداً مع مراعاة أن يتبقى القليل الصوص
- 8
تقدم مع الخبز
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
دقه بالبطاطا دقه بالبطاطا
دقة اللحم المفروم بالبطاطا على الطريقه اليمنيه من وصفاتي المعتمده علمتني الوالده الله يحفظها ممكن أضافة البسله (البازيلا) بدال اصابع البطاطاياريت تجربهوها طريقة سهلة ولذيذه جداً
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)