Rákóczi túrós koszorú
Rákóczi túrós koszorú
Elkészítés
- 1
A tésztához elmorzsoljuk a vajat a sütőporos liszttel, és a cukorral, majd a tojássárgájával sima tésztává gyúrjuk. Ezután fóliába csomagolva 30 percig hűtőben pihentetjük!
- 2
Ha letelt a 30 perc, lisztezett felületen kinyújtjuk kb. 3mmre, tetszőleges méretre szaggatjuk (3-5 cm átmerő), szilikonos sütőpapíros tepsire rakjuk.
- 3
170°C -ra előmelegített sütőben készre sütjük kb. 12 perc vastagságtól függ.
- 4
A töltelék hozzávalóit összekeverjük és a kisült / ill kihűlt korongok közepére teszünk egy kb. kávéskanálnyit.
- 5
A habhoz elkezdjük felverni a tojásfehérjét porcukorral (átszitált porcukrot használunk!) Majd vízgőz felett verjük tovább a habot, amíg sűrű fényes hab lesz.
- 6
Csillagcsöves nyomózsákba tesszük a habot, és a túró köré koszorúban nyomjuk, ezután 150°C-ra előmelegített sütőben 8-10 percig szárítjuk (Résnyire nyitott sütőajtóval!)
Majd végül baracklekvárt teszünk a közepére.
Hasonló receptek
-
-
-
Rákóczi túrós Rákóczi túrós
A Rákóczi-túrósnak a hiedelemmel ellentétben semmi köze nincs az Rákóczi fejedelemhez: nem volt a kedvence, nem volt kulcsfontosságú szerepe a háborúkban és nem is sütögetett túrós süteményt Rodostóban a bujdosóknak. A Rákóczi-túróst Rákóczi János szakács mesternek köszönhetjük, aki az 1958-as brüsszeli világkiállításon készítette, ettől fogva vált ismertté a sütemény és a recept is.Alul egy egyszerű omlós tészta, rajta túrókrém, amit éppen hogy megsült, puha tojásfehérjehab és finom, savanykás baracklekvár rácsoz.
-
Rákóczi túrós Rákóczi túrós
A teteje nem lett szép, mert habnyomó zsákom nincs, és először csináltam ilyet uh van még hova fejlődnöm 😂
-
-
Rákóczi túrós Rákóczi túrós
A Rákóczi túrós egy nagyon finom magyar sütemény, ami sok jó tulajdonsággal rendelkezik. Először is nagyon könnyen elkészíthető, lehet vasárnapi desszert, de akár hétköznap is elfogyaszthatjuk langyosan, vagy esetleg másnap. Az én családom nagyon szereti.
-
-
-
Rákóczi túrós Rákóczi túrós
Volt itthon 1/2 kg túróm. Tegnap este édességet ehettem volna, de nem volt semmi itthon, ami kielégítette volna az igényem. A hűtőt átkutatva, és rátalálván a túróra, eldöntöttem, hogy holnap reggel ebből süti lesz, de akkor még nem tudtam milyen. A különböző recepteket böngészve döntöttem a Rákóczi túrós mellett. #2019
-
Rákóczi túrós Rákóczi túrós
Linzer alapon túrós töltelék, tetején tojáshab egy kis sárgabaracklekvárral megbolondítva. Egyszerűen mennyei. 😇 Sokszor készítem, mert imádjuk. 😋
-
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek