Klepon Ketan Isi Gula Merah

Ekha Syafitri
Ekha Syafitri @ekhasyafitri

Cemilan tradisional yang paling disuka di rumah. Ga ngebosenin.
Kalo dulu sering beli aja, sekarang jadi pengen bikin sendiri di rumah😊😊😊

Klepon Ketan Isi Gula Merah

Cemilan tradisional yang paling disuka di rumah. Ga ngebosenin.
Kalo dulu sering beli aja, sekarang jadi pengen bikin sendiri di rumah😊😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3-4 orang
  1. Bahan Klepon :
  2. 250 grtepung ketan
  3. 50 grtepung beras
  4. 250 mlair hangat
  5. 1/2 sdtgaram
  6. Secukupnyapasta pandan
  7. Bahan Baluran :
  8. 1/2 bhkepala parut yg setengah tua, ambil putihnya saja
  9. 1/4 sdtgaram
  10. 1 lembardaun pandan
  11. Bahan Isian :
  12. Secukupnyagula merah, sisir halus

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kukus kelapa parut, garam dan daun pandan 15 menit. Sisihkan dan dinginkan.

  2. 2

    Campur tepung ketan, tepung beras, garam, pasta pandan. Masukkan air sedikit demi sedikit, uleni sampai rata dan bisa dibulatkan. Saya air yg terpakai kira-kira 230 ml.

  3. 3

    Bulatkan adonan, isi dengan gula lalu tutup.

  4. 4

    Siapkan air yang mendidih, rebus klepon hingga matang. Tandanya mengapung. Angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Setelah air tiris, balurkan dalam kelapa parut. Selesai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ekha Syafitri
Ekha Syafitri @ekhasyafitri
pada

Komentar

Resep Serupa